Macarrão com peru. Receitas

Agora vamos dizer-lhe como preparar uma massa com peru. Várias receitas serão consideradas. Esperamos que alguns gostem de você.

A receita é a primeira. Macarrão com molho de creme

Use pasta figurada para cozinhar. Se você quiser reduzir o conteúdo calórico do prato, então tome um creme de baixo teor de gordura (não mais que 15%).

Para a preparação será necessário:

500 ml de creme (teor de gordura à sua escolha);
pimenta preta em pó;
250 gramas de pasta encaracolada;
um alho-porro;
sal;
trezentos gramas de filé de peru;
dois dentes de alho;
óleo vegetal.

Processo de preparação: receita passo a passo

Ferva a água, sal. Depois despeje a pasta. Cozinhe por dois ou três minutos a menos do indicado na embalagem.
Corte os filés em fatias. Em seguida, frite levemente em uma frigideira aquecida.
Corte os anéis de cebola. Depois de adicioná-lo à carne. Continue cozinhando em fogo pequeno, mexa no processo.
Depois de alguns minutos, jogue o alho (picado).
Em seguida, adicione sal, pimenta e creme. Levar o prato a ferver.
Depois de jogar lá a pasta (já fervida antes). Em seguida, misture bem.
Servido com macarrão com peru em molho de creme imediatamente após a preparação. Um ótimo complemento para o prato será uma salada de legumes.

A segunda receita Macarrão com molho de tomate

Agora considere outra opção para criar um prato. Neste caso, a adição à massa será um peru com pasta de tomate. Essa refeição será especialmente apreciada por aqueles que preferem pratos italianos.

Para cozinhar, você precisará de:

quinhentos gramas de macarrão cozido e a mesma quantidade de peru (filé);
uma cebola;
três colheres de sopa de pasta de tomate;
pimenta moída;
h) uma colher de sal (sem escorrega);
dois st. colheres de sopa de manteiga.

Processo de cozimento

Cortar pequenos pedaços de carne.
Descasque a cebola, cortada em pequenos pedaços.
Coloque o óleo em uma frigideira funda. Coloque em fogo pequeno, aqueça por um minuto.
Em seguida, coloque o filé na frigideira. Assado (mexa no processo) por sete minutos.
Depois de adicionar cebola picada, sal, pimenta moída. Mexa Cozinhe por cinco minutos.
Em seguida, adicione o extrato de tomate. Mexa o prato. Cozinhe mais três minutos.
Em seguida, coloque uma pasta na frigideira. Cozinhe por mais 3 minutos. Aqui e o macarrão com peru está pronto.

A receita é a terceira. Macarrão com cogumelos

Este prato vai apelar para aqueles que gostam de ceps e cogumelos.

Para preparar esta refeição, você precisará de:

sessenta mililitros de azeite;
trinta gramas de cogumelos secos brancos;
300 gramas de filé de peru;
1,5 colheres de chá de sal;
três gramas de tomilho;
trezentos gramas de pasta;
dois dentes de alho;
200 ml de vinho (escolha preferencialmente branco seco);
150 gramas de champignons;
creme (trezentos ml serão suficientes);
uma pitada de pimenta moída.

Receita passo a passo

Mergulhe os cogumelos secos em água fervente durante vinte minutos.
Cozinhe o macarrão para o estado al dente. Depois de drenar a água. Misture o macarrão com azeite (uma pequena quantidade). Isso é feito para que a pasta não se funda.
Corte o peru em fatias. Frite a carne de todos os lados.
Quando o peru estiver levemente dourado, adicione cogumelos brancos (com líquido) e champignon (picado) na panela.
Reduza o fogo para médio, despeje o vinho. Extinguir quinze minutos.
Quando metade do líquido é evaporado, adicione o alho (picadinho).
Em seguida, envie o tomilho para a frigideira.
Quando o líquido é completamente evaporado, despeje o creme. Mexa Cozinhe em fogo médio por cinco minutos.
Quando o molho engrossar, adicione a pasta. Mexa Retire do fogo. Servido com macarrão com peru e cogumelos imediatamente após o cozimento. Bon appetit!

Conclusão

Agora você sabe como preparar uma massa caseira com um peru. Esperamos que as receitas discutidas no artigo ajudem você. Boa sorte na culinária!

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