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Erwin - restaurante (Moscou). Restaurante de peixe Erwin

Erwin - restaurante (Moscou), tendouma variedade única de pratos de peixe. Esta instituição foi criada pelo projeto de Alexander Rappoport, que em suas atividades profissionais muitas vezes atua como destruidor de estereótipos. Por exemplo, antes havia uma opinião que a qualidade dos pratos de peixe em restaurantes da capital não está entre os moscovitas, e se houver, a preços exorbitantes. Houve também a opinião de que, a fim de saborear realmente delicioso nelma ou sterlet, você precisa ir para as cidades localizadas no rio Volga ou Ob. No entanto, apesar de todos esses estereótipos, o Rappoport abriu o Erwin, um restaurante com cardápio de peixes capturados na Rússia e a preços muito democráticos.

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Design de interiores

Erwin é um restaurante localizado em um dos maisáreas ocupadas de Moscou. Endereço da instituição: Kutuzovsky Prospekt, casa 2/1, página 1. Erwin - um enorme restaurante. Talvez demais. A instituição tem duzentos e trinta lugares e, portanto, nos dias de semana, parece um pouco deserta.

O restaurante tem dois quartos. No primeiro andar há uma lareira. No segundo andar há janelas panorâmicas, uma impressionante adega e um longo balcão de bar. O interior é dominado por uma árvore natural, existem acessórios temáticos, mas em pequena quantidade. No verão, uma varanda abre com vista para a Casa do Governo. Mas o que os visitantes dizem sobre o cardápio e a carta de vinhos do restaurante Erwin?

Comentários

O atendimento na instituição está em altanível. Então diga os convidados da instituição Erwin. O restaurante, que atualmente tem a maior variedade de pratos de peixe em Moscou, oferece aos visitantes uma grande seleção de vinhos. Um sommelier pode recomendar essa ou aquela variedade. Com frutos do mar, o vinho branco é combinado, mas não todos. Segundo as avaliações, Erwin é um restaurante em que profissionais reais trabalham. Com conhecimento, eles dão conselhos sobre o menu e o tipo de vinho que pode melhorar a qualidade de um prato. Quanto ao trabalho dos cozinheiros, então, de acordo com os visitantes, também está em um nível decente.

Segundo as avaliações, Erwin vale a pena visitar pelo menosporque a escolha de frutos do mar que não tem igual em Moscou, e pratos de peixe, cozinheiros locais realmente sabe cozinhar. E os preços neste restaurante, como já mencionado, são bastante aceitáveis. Considere o custo de refeições, que são recomendados para tentar aqueles que só planeja visitar um restaurante Erwin (Kutuzovsky Prospekt).

restaurante erwin moscovo

Menu

O que é stroganina? Este prato, que é uma carne congelada, corta em fatias finas. Também pode ser suspeito. No menu do restaurante Erwin, o stroganina é representado por vários tipos: de nelma, de muksun, de sterlet, de salmão sockeye. O custo deste prato é realmente aceitável - de 400 a 600 rublos. Os amantes de frutos do mar podem provar nesta instituição e peruana yastvo - seviche de robalo com milho doce. O custo dessa delicadeza é de 640 rublos.

 restaurante erwin Kutuzovsky Avenue

Bar caviar e ostra

O menu deste restaurante de peixe é dividido emvárias seções. Mas não para lanches, saladas e pratos quentes, mas para categorias mais estreitas. Primeiro de tudo, vale a pena prestar atenção ao "bar caviar". Aqui, o lanche mais caro é, naturalmente, esturjão caviar, cujo custo é 3900 rublos por 50 gramas. Há um bar de ostras no menu de "Erwin", representado por vários pratos do marisco.

Carne de caranguejo é uma iguaria, cujo preço éA Rússia está aumentando a cada ano. 100 gramas deste produto no restaurante Erwin - 520 rublos. Fetuchchini com caranguejo vai custar 1200 rublos. Quão aceitáveis ​​são esses preços para os moradores de Moscou, julgue o freqüentador dos restaurantes de peixe da capital. E finalmente é necessário dizer que na instituição, que se discutiu neste artigo, pode encomendar não só peixe. No menu há um rolo de frango, um cabrito de cordeiro e alguns outros pratos de carne.

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