/ / Tal mingau de milho útil.

Um mingau de milho tão útil.

Grãos de milho são produtos quemuito benéfico para a saúde de adultos e crianças. É muito nutritivo e, ao mesmo tempo, facilmente digerido, contém uma grande quantidade de oligoelementos e vitaminas. O mingau de milho é uma excelente opção para pessoas que levam um estilo de vida inativo e idosos, pois consiste em 75% de carboidratos e contém o caroteno necessário. E devido ao fato de que tem poucas calorias, é frequentemente usado em várias dietas, além disso, remove muito bem a gordura e os pesticidas do corpo humano.

Mingau de milho tratar baixa alergênicoprodutos e é frequentemente utilizado na nutrição de crianças pequenas. Quanto aos pratos em que você pode usar grãos de milho - então estes são papas, mamaliga, guisados, e eles também são adicionados a sopas e recheios de tortas.

Devido ao fato de que os grãos são cozidos por um tempo muito longo erequer constante agitação e supervisão, a hostess, usando dispositivos modernos, sem os quais muitos não representam mais a sua existência, cozinhar mingau de milho em um fogão lento. Isso simplifica muito o processo de cozimento.

Mingau de milho no pote do jarro de barro

Ingredientes Um litro de leite, um copo (160 gramas para um fogão lento) grãos de milho, uma colher de sopa de açúcar (um pouco mais, se desejar), uma colher de chá de sal, um pedaço de manteiga.

Cozinhar Grãos de milho antes de cozinhar deve ser ensopado por várias horas, e de preferência à noite. Colocamos todos os ingredientes, exceto manteiga em uma forma multivariada, misturamos e ligamos o modo “mingau de leite”. Após o sinal de prontidão soar, deixamos o mingau no fogão lento e ajustamos o aquecimento para uma hora. Coloque em um prato e coloque um pedaço de manteiga.

Preparado de acordo com esta receita de mingau de milho com leite é perfeito para comida de bebê.

Se você planeja cozinhar mingau não no leite, mas na água, então na receita descrita acima, substitua o leite por água, e em um fogão lento em vez do modo “mingau de leite” defina “trigo sarraceno” ou “cozimento”.

Um ótimo complemento para o mingau de milho podetornar-se frutos secos - devem ser colocados juntos com todos os ingredientes, ou frutas frescas e frutas, que são adicionados após o mingau estar pronto.

Banosh em um fogão lento

Banosh - Hutsul, cozido com creme emingau de milho creme azedo. Nos berços dos Cárpatos e da Transcarpácia, é muito popular entre os turistas e entre a população local. Tente cozinhar este prato saboroso usando um fogão lento.

Ingredientes Para banosh: pequenos grãos de milho (200 g), leite (300 ml), creme de 20% (200 ml), creme de leite grosso (300 ml), queijo, sal. Para o molho: champignons (500 gr), creme azedo (200 gr), cebola, uma colher de farinha, sal.

Cozinhar Despeje o leite na tigela (ele pode ser substituído por água) e misture com o creme azedo, despeje a massa resultante em uma forma multi-cozida, adicione o creme lá, ligue o vapor e leve para ferver, adicione um pouco de sal. Grãos de milho em um fluxo fino despeje a massa resultante, misture bem. Definir o modo de "extinção" e deixar banosh por cerca de uma hora.

Molho de cozinha. Limpamos a cebola e cortamos em pequenos cubos. Lave os champignons e corte em fatias finas. Em uma frigideira quente com óleo vegetal, frite a cebola até dourar, adicione os cogumelos e refogue com a tampa fechada por 20-25 minutos. Em uma tigela, misture o creme de leite e a farinha de trigo, despeje a mistura nos cogumelos, espere até ferver, mexa e deixe na panela por mais 5 minutos.

Coloque o banosh terminado em um prato, polvilhe com molho de cogumelos por cima e polvilhe com queijo ralado em um ralador pequeno. Sirva quente.

Além disso, salsichas feitas com bacon defumado e molho branco de cogumelos são servidas ao banosh, tudo deve ser polvilhado com queijo.

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