/ Panquecas de ovo. Receitas

Panquecas de ovos. Receitas

Panquecas de ovo são rapidamente e simplesmente preparadas. Eles precisam de um mínimo de componentes e, como resultado, você obtém um delicioso e saudável café da manhã. Para prepará-los de acordo com a receita mais simples, você não precisa de leite ou farinha.

Uma versão simples de panquecas de ovo

De acordo com esta receita, eles não serão difíceis de preparar. As gemas dão às panquecas uma cor ensolarada apetitosa.

Panquecas de ovo

Panquecas podem ser recheadas, feitas com sanduíches, saladas e muito mais.

Componentes necessários:

- cinco ovos;

- amido três colheres de chá;

- água fervida - uma colher de sopa;

- óleo vegetal para fritar;

- especiarias à vontade (sal, pimenta, etc.).

Cozinha em fase

Em uma tigela, bata os ovos completamente com um batedor. Em seguida, adicione sal e pimenta, água e amido a eles e agite novamente. A massa de ovo está pronta. Frigideira em fogo médio, despeje o óleo sobre ele e despeje um pouco de massa na panela. Neste caso, é necessário girar a panela em direções diferentes para que o líquido caia uniformemente. Você precisa assar dos dois lados. Demora cerca de um minuto para cada lado para obter uma luz dourada. Então todas as panquecas de ovo são assadas. Fotos ajudará a visualizar a aparência do produto.

Sirva panquecas de ovo em uma forma quente com um molho favorito, por exemplo, com creme azedo, ou envolva o recheio deles.

Com frango e cogumelos

Panquecas de ovo com frango

Panquecas de ovo com frango e cogumelos são deliciosos e concurso, e mais importante - calorosa. Para esta receita, você precisará de:

  • açúcar, sal - 0,5 colher de chá cada;
  • leite - vidro;
  • ovos - 4 peças;
  • farinha - 1 colher de sopa. l;
  • champignons - 200 gramas;
  • filé de peito de frango - 300 gramas;
  • creme azedo - 80 gramas;
  • a cabeça de cebola;
  • pimenta preta a gosto;
  • queijo - 100 gramas.

Cozinhar começa com panquecas. A massa é feita como uma omelete, os ingredientes necessários são batidos juntos e quatro panquecas de ovo são assadas da mistura resultante.

Cogumelos, pique a cebola finamente. Rale o queijo no ralador. Frite um pouco de cebola e adicione cogumelos a ela. Resfrie. Em cubos pequenos corte os filés e misture com o recheio, adicione o queijo, se desejar, verduras, pimenta, sal e misture.

Para cada panqueca com a borda é colocado o recheio, eeles bem embrulhados. Panquecas de ovo são dispostas em uma forma untada. Top-los com creme azedo (maionese), polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus por cerca de trinta minutos.

Panquecas de ovo com presunto

Panquecas de ovo são deliciosas por conta própria, mas com o enchimento o sabor só fica melhor. Como recheio, você pode escolher diferentes ingredientes, mas esta receita usa presunto.

Componentes necessários:

- presunto - 150 gramas;

- três ovos de galinha;

- maionese - 6 colheres de sopa;

- verdes;

- Queijo duro;

- dente de alho.

Os ovos batem com três colheres de sopa de maionese e verduras picadinhas. Do panquecas de teste recebidas fazem-se.

Foto de panquecas de ovo

Para o recheio, pique finamente o presunto, misture comqueijo, ralado em um ralador grande, com três colheres de sopa de maionese e alho. Na panqueca acabada é colocado o recheio, e é enrolado por rolo, que deve ser dividido em três partes. Por isso, deve ser feito com todas as panquecas.

Panquecas de ovo com leite

Esta receita usa manteiga e as panquecas são mais macias.

Será necessário:

- ovos - cinco pedaços;

- Açúcar - 2 colheres de sopa. l;

- 5 colheres de sopa de farinha com um slide;

- 500 mililitros de leite;

- Manteiga.

Os ovos devem ser bem batidos com açúcar, polvilhados com farinha e batidos novamente. A massa deve sair sem grumos. Encha o leite e misture bem.

Panquecas de ovo com verduras

Panquecas são fritas em uma frigideira quente. Virando-se para o segundo lado, coloque um pequeno pedaço de óleo. Na frigideira, dobre a panqueca ao meio e coloque outro pedaço. Um prato pronto é delicioso por si só, mas você pode servir creme azedo, geléia e afins.

As panquecas de ovo têm um gosto parecido com omeletes, mas são mais macios. Eles podem ser grossos ou finos, depende de preferências pessoais.

</ p>>
Leia mais: