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Mingau de arroz com abóbora no leite - nutritivo, saudável e saboroso café da manhã

Depois de feriados longos com uma refeição abundantealgumas pessoas organizam para si mesmos dias de descarregamento. Deve observar-se que como um café da manhã e o jantar em tais tempos, um mingau de arroz com uma abóbora no leite é ideal. Não só isso de um prato tão leve vem saturação rápida e completa, também tem um efeito benéfico sobre o trabalho do estômago, intestinos e todo o corpo como um todo. Portanto, apresentamos a sua atenção a receita de como fazer um delicioso mingau com o uso de abóbora fresca e cereais redondos.

mingau de arroz com abóbora no leite

Preparação passo-a-passo de mingau de arroz com abóbora

Ingredientes necessários:

  • arroz de grãos redondos - 1 copo cheio;
  • leite fresco gordo - 2,5 xícaras;
  • água potável - 1,5 xícaras;
  • Açúcar de areia - 1,5 colheres grandes;
  • sal cozido - ½ colher de sobremesa;
  • abóbora fresca - 300 g;
  • manteiga - 25 g.

Preparação e tratamento térmico do vegetal principal

Mingau de arroz com abóbora no leite despejaespecialmente saboroso e útil, se você usar um vegetal fresco para preparar este prato. Mas se você fizer este jantar no inverno, então você pode usar um componente congelado. Assim, uma pequena abóbora deve ser bem lavada e depois limpa de sementes e casca. Em seguida, deve ser cortado em pequenos pedaços, coloque em uma panela e adicione um pouco de água. Nesta forma, o vegetal deve ser cozido até ficar completamente mole. Depois disso, a abóbora deve ser amassada por um esmagamento, para que no final você tenha um purê homogêneo sem grumos.

mingau de arroz com abóbora

Processamento de cereais

Mingau de arroz com abóbora em leite requer o uso de apenas arroz de arroz redondo. Deve ser derramado em uma peneira e, lavar à mão, é bom lavar em água quente.

Tratamento térmico do prato

Mingau de arroz é cozido com abóbora em um fogão a gás por cerca de 25-30 minutos. Durante este tempo, todos os ingredientes devem estar completamente fervidos, tornam-se macios e viscosos.

Antes de cozinhar, leve um pouco, masuma panela funda, coloque todo o purê de batatas e, em seguida, despeje o arroz redondo e despeje o leite gordo. Em tal composição, o mingau deve primeiro ser levado a ferver, e depois disso, reduzir o gás e cozinhar em fogo pequeno. No processo de preparação, você deve adicionar açúcar e sal de mesa ao prato.

cozinhar mingau de arroz com abóbora

Depois do mingau de arroz com a abóbora no leitetotalmente preparado, para isso você precisa adicionar um pedaço de manteiga fresca e, em seguida, feche a tampa, envolva a panela em um cobertor e coloque em um lugar quente por 20 minutos. Durante este tempo, o prato atingirá o estado desejado, ficará mais saboroso e satisfatório.

Como servir mingau à mesa corretamente

Um prato de cereais de arroz, abóbora e leite devesirva no café da manhã ou no almoço somente quando estiver quente. Deve-se notar que, se você quiser obter mais mingau doce e útil, para além destes componentes, é possível adicionar mais ingredientes como damascos secos, uvas passas sem sementes, nozes e assim por diante. D. Mas, neste caso, estes produtos devem ser espalhados em um prato não antes do tratamento térmico, mas depois dele (junto com a manteiga). Mesmo a criança mais caprichosa não recusará um café da manhã tão original.

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