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Pancakes com leite azedo: receita

Você pode assar panquecas não apenas no entrudouma semana. A razão para isso pode servir como leite azedo. Muitas senhoras estão pensando sobre o que estragar o produto estragado. Oferecemos várias receitas de como fazer deliciosas panquecas com leite azedo. Um conjunto simples de ingredientes, um pouco de tempo - e você trata os hóspedes e as famílias com doces frescos e perfumados.

Panquecas de leite azedo. Receita # 1

panquecas na receita de leite azedo

Para as primeiras panquecas receita você vai precisarlitro de leite coalhado (que deve ser 18-20 graus), 2 ovos, colheradas par de açúcar, 5 colheres de sopa de óleo vegetal, uma colher-chão de sódio, ácido cítrico (vinagre), farinha (cerca de dois vidros, mas se tomarmos mais, você pode obter panquecas mais grossas), sal.

Como preparar panquecas com leite azedo?

A receita é simples, não requer habilidades especiais.Comece misturando ovos com sal e açúcar. Usando um liquidificador ou um batedor, coloque os produtos em uma massa homogênea. Combine com leite azedo. Em uma tigela pequena, coloque o refrigerante. Para fazer isso, solte algumas gotas de vinagre sobre ele. Ou dilua o ácido cítrico e adicione ao refrigerante. Conecte-o ao teste. Peneire suavemente a farinha. Lentamente mexendo, despeje em pequenas porções. Tome cuidado para não formar caroços. A massa acabada deve ser leve, líquida. Se você colocar mais farinha, terá panquecas mais grossas. No final, adicione o óleo, misture bem. Dilua a massa com água fervente. Panquecas são mais porosas. Deixe a mistura por meia hora e comece a assar.

Panquecas de leite azedo. Receita n º 2

panquecas deliciosas no leite azedo

Na segunda receita você precisará:um copo de farinha, 400-500 gramas de leite azedo, algumas (a gosto) colheres de açúcar, um par de ovos, sal, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, meia colher de refrigerante. Primeiro você precisa separar as claras das gemas. Para este último adicione sal, açúcar. Bata bem com um misturador ou liquidificador. Despeje o leite, misture. Coloque o refrigerante nas gemas. Gentilmente comece a derramar a farinha peneirada. Preste atenção para protuberâncias. Bata as claras em uma tigela separada com uma pitada de sal. Eles devem se transformar em uma espuma persistente. Lentamente introduza proteínas no volume. Mexa de cima para baixo. A massa deve ser arejada e leve. Coloque a quantidade certa de óleo, mexa novamente e leve ao forno quente.

Panquecas de leite azedo. Receita # 3

panquecas finas em leite azedo

Existe uma maneira de cozinhar sem ovos.Para esta receita você precisará de: um copo de farinha, 450 ml de leite, uma pitada de sal, um par de colheres de açúcar, manteiga derretida, óleo de fritura. Em um prato fundo, misture o açúcar, sal e leite. Peneire a farinha e misture com os produtos. Sove a massa. Bata com um liquidificador ou um misturador, adicione ghee (cerca de 2 colheres). Consistência deve ser semelhante ao creme espesso. Fermento em pó pronto deve ser deixado por 2-3 horas a 20-22 graus. Após o tempo especificado, bata a massa novamente. Agora unte a panela quente com óleo e asse. Você terá lindas e deliciosas panquecas finas em leite azedo.

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