Purê de maçã: uma receita para excelente colheita para o inverno

No outono muitas famílias têm impressionantesestoques de maçãs. Alguém está preparando compotas, outras assando um charlotte apetitoso, mas algumas das maçãs permanecem, e mantê-las frescas em casa é bastante difícil. A melhor maneira é fazer um purê de batatas. A receita pode ser ajustada para qualquer gosto. Existem opções que podem ser usadas para mousses ou panificação. Você pode fazer purê de maçãs, que é adequado para alimentos complementares. Em uma palavra, esta aquisição é universal. Você só precisa dominar algumas nuances.

Como preparar purê de maçãs para uma criança?

Para alimentos complementares, é melhor fazer o produto semaçúcar e outros ingredientes. Para economizar o máximo de vitaminas, use uma panela de esmalte, uma colher de pau e uma pitada para cozinhar. Lave e limpe as maçãs, removendo não só as sementes, mas também a casca. Corte-os em fatias finas, coloque a louça em uma pequena fogueira e espere até que a fruta solte o suco. Depois de sua aparência, reduza o fogo ao mínimo, já que as maçãs devem definhar e não ferver. Cozinhou cerca de quarenta minutos, mexendo ocasionalmente, para não queimar. Quando as maçãs ficarem macias, desligue o fogo e pique a fruta em um smoothie. Coloque os pratos de volta no fogão e deixe ferver as maçãs. Cozinhe um par de minutos, mexendo delicadamente. Despeje o purê de batatas em jarras de vidro transparente, cubra-as, vire os frascos e envolva-os. Após o resfriamento completo, retire o purê resultante de maçãs.

Receita de purê de batatas com açúcar

Se você não planeja alimentar o bebê, mas simplesmenteVocê quer fazer um espaço em branco para o inverno, você pode adicionar outros ingredientes no purê de batatas. A variante padrão é purê de maçã doce. A receita é esta: por um quilo de fruta você precisa de cento e cinquenta mililitros de água e meia xícara de açúcar. Lave e limpe as maçãs cuidadosamente, retire os núcleos e corte a fruta em cubos. Encha o açúcar com água e mexa, coloque as maçãs nos pratos e mande para um prato para cozinhar em fogo pequeno. Por vinte minutos cozinhe, mexendo delicadamente. Amoleça as maçãs com um pouco de esmagamento para purê de batatas. Espalhe o produto em frascos esterilizados, enrole-o e guarde-o em local fresco. Não importa se você planeja usar a preparação em sua forma pura ou como um recheio para tortas caseiras, você definitivamente vai gostar deste purê de maçã.

Receita com Leite Condensado

Esta versão da preparação de purê de maçãgarante um resultado particularmente delicado e apetitoso. Tome meio quilo de maçãs, cem gramas de açúcar e duzentos e cinquenta gramas de leite condensado. Descasque as maçãs da casca e dos ossos, corte e dobre em uma panela, despeje meio copo de água e cozinhe até amolecer. Ligeiramente fresco e faça com a ajuda do purê de maçã esmagado. A receita aconselha a adicionar cem gramas de açúcar, mas a gosto é possível reduzir ou aumentar esta quantidade. Ferva o purê açucarado, ferva por dez minutos, adicione o leite condensado e depois de alguns minutos, espalhe uma sobremesa suave sobre os frascos esterilizados. Acontece purê com um sabor cremoso muito macio, que toda a família gosta.

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