O loquat. Qual é essa fruta maravilhosa?
Medlar é uma planta de frutas, larque pode ser considerado a costa norte da Índia, China e Himalaia. Este arbusto ama o clima subtropical úmido, então, basicamente, ele pode ser encontrado nas costas, por exemplo, na Rússia cresce nas imediações de Sochi. Além disso, cresce bem nas terras altas, por isso às vezes é chamado de loquat de rocha.
Propriedades úteis:
Se você comer regularmente uma nera, elatem um efeito benéfico sobre a saúde em geral. Estabiliza a pressão, melhora significativamente o sistema cardiovascular, acelera o processo de regeneração de tecidos, de modo que a pele, o cabelo e as unhas parecem saudáveis. Além disso, a nera (que é uma fruta útil, já sabemos) aumenta a imunidade, melhora o funcionamento dos intestinos e do fígado, eliminando todas as toxinas do corpo, resultando no nível de colesterol no sangue voltar ao normal. Além disso, comer este maravilhoso fruto evita o aparecimento de diabetes. Após a festa festiva, o loquat também será um auxiliar indispensável, ajuda a digerir o alimento pesado mais rápido, lida bem e elimina a sensação de peso no estômago. Estas são as propriedades úteis deste produto. Além disso, a nera (que já sabemos) é útil não só para os seus frutos, mas também para as folhas.
Propriedades de cura:
Com base em folhas e bagas, a nêlega aprendeupara preparar infusões e decocções muito úteis e medicinais. Eles aliviam muitas doenças, como asma, diarréia, bronquite, disenteria e várias doenças inflamatórias. Somente o caldo é melhor feito de frutas e sementes não maduras.
Aplicação na cozinha:
A fruta madura é usada para cozinhargeléia, compotas, sucos, compotas e vários doces orientais. Também o loquat tornou-se amplamente utilizado na produção de bebidas alcoólicas. Seu suco é adicionado a vários licores e vinhos. De sementes, resulta um excelente café substituto. Além disso, a partir dos frutos da nera pode fazer molhos muito picantes, que são perfeitamente combinados com a carne de aves de capoeira. É adicionado a muitas saladas de frutas.
Gema do loquat. Receita
Ingredientes:
- Medlars de 1 kg;
- 1-2 ramos de cardamomo;
- 350 g de açúcar.
Método de preparação:
Limpe as bagas dos ossos e descasque, por isso elavocê só precisa passar muita água fervente, e a casca é facilmente removida. Cozinhe em fogo baixo até suavizar, e muitas vezes deve ser abalado. Adicione açúcar, galhos de cardamomo, deixe ferver e cozinhe até a consistência desejada. Gelado acabado espalhado em frascos e cobertura. Há um segredo: se você colocar nozes no loquat (em vez de sementes), então o compasso dele será muito delicado.
Conclusão
Bem, agora todos vocês sabem sobre o fruto de uma nêspera: o que é, que propriedades úteis tem, onde é usado. Não deixe de experimentar, você definitivamente não vai se arrepender.
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