Caravaj para o casamento

Desde tempos imemoriais, o casamento foi considerado alegreumas férias inesquecíveis que unem dois amantes, o chamado aniversário de uma nova família, é por isso que todos queriam que este dia fosse simplesmente perfeito.

Entre o cozimento, decorando a mesa festiva,sempre no preço do pão, porque desempenhou um papel importante nos ritos familiares e foi um símbolo de fertilidade e prosperidade. É por isso que sempre prepararam um pão para o casamento, cuja ausência significava realizar um rito inferior. Eles foram chamados jovens por uma longa vida próspera.

Foi feito a partir dos mais altos graus de farinha,que amassou a massa com a adição de manteiga e ovos. No topo do cozimento decorado com cones, pontos ou pombos, espigas e flores, que foram feitas a partir do mesmo teste. E em algumas regiões da Ucrânia o pão de casamento foi decorado com ramos de árvores frutíferas, enfaixados com fitas vermelhas, vários verdes, espigas de trigo, flores de viburnum, bagas. Tudo isso foi feito por vários motivos. Primeiro, a maioria dos eventos foi realizada no período de outono, no momento da colheita, e em segundo lugar, viburnum e trigo simbolizam forte amor e bem-estar. Às vezes, um símbolo de prosperidade era amarrado com uma toalha.

Desde o pão, preparado para o casamento,simbolizava o status de um jovem casal, então eles tentavam torná-lo maior, às vezes atingindo o tamanho de uma mesa de casamento. Eles foram recebidos pela noiva e pelo noivo, oferecendo-lhes para saborear este perfumado pão doce do meio, o que significou o nascimento de uma nova vida. Acreditava-se também que aqueles que tentam esta pastelaria terão sorte em tudo.

Deve-se dizer que essa tradição criou raízes na cultura eslava. Toda vez que encontramos caravanas jovens com vários padrões e ornamentos, que abençoam uma longa vida familiar.

Vamos ver como o pão é feito para o casamento.

Então, para isso, você precisa dos seguintes ingredientes:oito copos de farinha, vinte gramas de levedura seca, cem gramas de óleo (vegetal ou manteiga derretida), metade de um copo de leite, dez ovos, sete colheres de açúcar, duas colheres de sal, as raspas de um limão, canela a gosto.

Levedura, juntamente com uma colher de açúcar, é produzida no leite, as gemas são adicionadas com açúcar e misturam bem.

Em um recipiente grande despeje uma farinha de montanha e faça um sulco no meio, onde o fermento resultante é derramado, misture a massa.

Na mesa, meia xícara de farinha é derramada, coloquea massa resultante e misture bem até ficar lisa (com o tempo levará cerca de vinte minutos). Assim, deve ser dois quilos.

Antes de assar um pão para um casamento,É necessário separar seiscentos gramas da massa total da massa, fazer uma bola do restante e colocá-la em uma assadeira coberta com papel manteiga. Esta bola é engraxada com água, e da massa restante molda várias decorações, por exemplo, folhas, flores, espiguetas, etc., que são colocadas na caravana. A superfície de todo o produto é untada com gema e assada no forno a uma temperatura elevada no nível inferior durante cerca de uma hora e meia.

Depois disso, o forno deve ser desligado, abra a porta e deixe esfriar. Depois disso, é retirado, coberto com guardanapos e deixado em repouso por uma noite.

Assim, o pão no casamento é aquele atributo indispensável que profetiza uma vida longa e feliz.

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