Marinada para shish kebab de frango. Receitas culinárias
Kebab de frango é um prato favorito de todos. Mas o sabor dependerá da marinada usada em sua preparação. Podemos oferecer várias opções, apetitosas e originais ao seu gosto.
Marinada de cerveja para kebab de frango. Com dois quilos de anéis de cebola de mistura de frango (meio quilo é necessário), pimenta e sal. Coloque o kebab por duas horas, então ele marinou. Quinze minutos antes de cozinhar, coloque uma garrafa de cerveja na panela, misture tudo.
Marinada Kefir para kebab de frango. Um quilo de cebola cortada em rodelas, sal e adicione pimenta, uma colher grande de lúpulo-suneli. Em seguida, despeje a carne com um litro de kefir e deixe durante a noite. Se houver necessidade de fazer o prato mais rapidamente, levará pelo menos duas horas para o frango marinar. Cozinhar kebabs como de costume. Mas você pode no mesmo molho, "segurar" um frango pequeno, não mais que um quilo, e depois fazer na grelha. A única nuance é quebrar todos os ossos com as mãos.
A marinada será única para cozinharfrango crocante, é melhor que estas fossem asas. Para fazer isso, você precisa de um quilo de carne: duas colheres grandes de mel e mostarda Dijon, duzentos gramas de ketchup e maionese, sal, pimenta do reino. Misturamos todos os componentes completamente e deixamos por uma hora e meia, para que a carne esteja marinada. Você pode começar a cozinhar kebabs de frango.
Marinada com conhaque vai ajudar a fazer o prato muitooriginal. Frango cortado em pedaços iguais e cortar três cebolas grandes em forma de anéis. Agora começamos a embalar todos os ingredientes. No fundo da cebola, depois a carne, depois a cebola novamente e assim por diante. Cada nível deve ser salpicado com diferentes tipos de pimenta, assim como temperos favoritos. O lúpulo-suneli seria o melhor. Em seguida, adicione o molho de soja (100 gramas), duas colheres grandes de óleo vegetal e meio copo de bom conhaque. Nesta mistura, a carne deve ficar por quatro horas, não menos. Mas você precisa ter em mente que antes de cozinhar, por trinta minutos, você precisa salgar um pouco de kebab de marinada. Preparar um prato feito dessa maneira será muito rápido.
Marinada de romã para kebab de frango. Deve-se ter em mente que esta receita precisará apenas de suco fresco, não enlatada. Dois quilos de carne (melhor filé) cortados em pedaços pequenos, sal, acrescente o tempero e pique finamente verdes (coentro, endro e salsa). Melhor de tudo, pegue um pequeno pacote. Em seguida, corte três cebolas grandes doces em anéis e misture com o frango.
Marinada de noz-moscada para kebab de frango. Vai levar um quilo de filé de frango, como cebola vermelha, um pouco de pimenta e sal, dois limões e uma pitada de noz-moscada. Frango é cortado em porções, salgados e pimenta. Em seguida, em um recipiente separado, misture o suco de limão com os anéis de cebola e rale a noz-moscada. A quantidade será determinada pelo seu próprio gosto. Misture todos os ingredientes, misture e despeje o frango. Para marinar a carne, levará pelo menos doze horas. O suco que permanece será usado para regar o prato na grelha.
Marinada picante para kebab de frango podeCozinhe os seguintes ingredientes. Corte quatro cebolas grandes em forma de círculos. Misture-os com duas colheres grandes de azeite, a mesma quantidade de molho de soja, uma colher grande de molho tkemali, suco de limão, 20 gramas de mel, gengibre ralado, canela e uma pitada de noz-moscada. Esta mistura será suficiente para um frango inteiro, com um peso não superior a um quilograma. Recomenda-se cozinhá-lo na grelha.
E agora - aproveite sua refeição!
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