Conselhos para as donas de casa: como assar tortas no forno

Levante as mãos, que não gosta de pirzhki frito. É difícil acreditar que alguém vai aumentar. Porque é delicioso. Verdade, nem todos sabem como assar tortas no forno, mas muitos não pensam, o principal é que eles ficam na mesa. As tortas podem ser cozidas de diferentes maneiras. Você pode fritar em uma frigideira em óleo vegetal, ou você pode assar no forno. Como quiser.

Considere como assar tortas no forno comenchimentos diferentes. Em primeiro lugar, você precisa preparar a massa, o que é um ponto importante na assadeira. Esse processo é bastante complicado, mas vale a pena. Uma massa bem preparada é a garantia de tortas deliciosas, com qualquer material de enchimento.

Pegue uma colher de açúcar e esfregue-a. 30gramas de levedura. Enxaguar até desaparecer os cristais de açúcar. No caso de o fermento ser retirado da geladeira, eles devem atingir a temperatura ambiente por si mesmos. Não forçá-los. Esta é uma das regras de como assar tortas de uma massa devidamente preparada.

Em seguida, nos pratos com fermento, despeje o leite ecolocamos farinha. O número de ingredientes dependerá de quanto você decidiu assar as tortas. O conteúdo do recipiente é lentamente agitado, e nós interferimos em uma direção, sem alterar a direção. Depois disso, colocamos os pratos à parte, deixamos que ele alcance, e naquele momento em outro copo ou prato quebramos os ovos, a quantidade, novamente depende de quanto você vai cozinhar. Por exemplo, quebre três ovos, adicione uma colher de chá de sal e três colheres de sopa de açúcar. Tudo isso é misturado e adicionado ao primeiro recipiente com fermento, leite e farinha. Depois de misturar, despeje a farinha, é suficiente 700-800 g. E agora começamos a esmagar esta massa com nossas mãos.

Sobre como assar tortas no forno, qualquer amanteEle sabe com certeza, mas nem todos podem lidar com o teste até o fim. Portanto, a massa é às vezes difícil, então "borracha". Para evitar que isso aconteça, seguimos as regras. Em seguida, derreta a manteiga, grama 200-300, adicione o vegetal (de modo que as galinhas não secam), e toda essa mistura, adicione-se gradualmente à massa. Concluir a massa feche a tampa e coloque em um local quente, de preferência para a bateria. No decurso da maturação, a massa deve ser colocada no local algumas vezes, já que começará a aumentar no calor.

Depois que a massa se aproximou, colocamos na mesaum pouco de farinha. Por que um pouco? Que as tortas não perderam a aritência. Agora, sobre como assar tortas no forno após a preparação completa. Na bandeja de cozimento, coloque os espaços em branco, elimine-os com leite e coloque-os no forno. De vez em quando, olhamos para a janela de visualização. Se você tiver um bom forno, então as tortas serão as mesmas. O principal não é perder, mas, ao mesmo tempo, não retire o forno com antecedência. Repito, depende do forno.

Como assar tortas de batata, penso, é conhecidomuitos. Primeiro, a massa também está preparada, como mencionado acima. Em seguida, recheio. A quantidade necessária de batatas é pelada e estacionada. No final da cozedura é necessário salar ao gosto. Então preparamos os pratos e colocamos batatas cozidas lá. Nós adicionamos leite e quebramos um ou dois ovos de galinha. O conteúdo do recipiente começa a bater. As batatas fritas devem ser na medida em que não existiam grãos e grumos, isso determinaria a qualidade das tortas. Após a preparação do enchimento, começamos a fazer empanadas e colocá-los em uma assadeira. Lubrifique-os também com leite ou uma mistura de ovos e água, vamos ficar um pouco para que eles embebam e comecem a assar.

Agora, sabendo assar tortas no forno, você podefrite em uma frigideira. Algumas pessoas gostam de tortas fritas em uma frigideira, como mais. Eles são mais suculentos, mais bonitos externamente. A crosta é crocante. Em outras palavras, não há camaradas para gosto e cor. Quem tem alguma preferência?

E, no entanto, não importa o quão preparados os bolos, eles nunca ficam longos. Porque é delicioso.

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