Preparamos ketchup caseiro: uma receita para uma preparação deliciosa

Ketchup em casa sempre acaba muitoopções de compras apetitosas. Torne isso muito fácil. Sua receita de ketchup, preparada em casa, pode ser escolhida por todos. Experimente as opções sugeridas.

Preparando um ketchup caseiro grosso

A receita inclui os seguintes produtos: quatro quilos de tomates, seis cebolas grandes, meio quilo de maçãs ácidas, três pimenta búlgara e dois amargos, cinco dentes de alho, algumas pimenta, folhas de uma dúzia de louro, trinta gramas de sal, uma colher de chá de canela, como muita pimenta, trezentos gramas de açúcar, setenta gramas de vinagre. Deste volume componentes serão cerca de três litros de ketchup. Corte os tomates, pimentas e maçãs em quatro pedaços. Com maçãs e tomates, você deve primeiro limpar as peles. Adicione o alho picado, pimenta, cebola. Se você quer fazer um ketchup afiada, sementes de pimenta não pode limpar, e se você quiser um sabor mais leve, é melhor para limpá-los. Acrescente os pimentões em ervilhas, lavrushku, canela, sal, açúcar, tudo cuidadosamente e coloque no fogo. Uma vez que todos fervura, reduzir o calor e deixe ferver por meia hora. Periodicamente, misture suavemente. Adicionar o vinagre e cozinhar por mais meia hora, depois desligar o forno e esfregar a mistura peneira de tomate ou moer com um misturador. Coloque o ketchup caseiro em chamas novamente. Receita sugere ferver, após o que você pode

despeje sobre os frascos esterilizados e enrole as tampas. Vire os espaços em branco e enrole-o até que esfrie com um cobertor.

Ketchup caseiro picante

Molho de tomate apetitoso como praticamentetudo. Receitas casa ketchup pode ser muito diferente, isso permitirá preparar Molho e saboroso sem muito incômodo. Você vai precisar de três quilos de tomates, duzentos e cinqüenta mililitros de vinagre, duzentos e cinquenta gramas de açúcar, meia colher de sopa de sal, vagem pimentão, três dentes de alho, trinta gramas de raiz de gengibre, meia colher de chá de cravo em pó, tanto noz-moscada e coentro, colher de chá caril, duas colheres de chá de páprica. Lave os tomates, retire-os

o núcleo com uma faca afiada. Corte em pedaços pequenos, coloque em uma panela grande e comece a cozinhar o ketchup caseiro. A receita aconselha a ferver, após o que você precisará adicionar a raiz do gengibre, pimenta, alho. Ferva meia hora, em seguida, passe a massa por uma peneira ou moa com um liquidificador. Adicione o açúcar, o sal, o vinagre e as especiarias. Ferva até a densidade necessária, isso levará cerca de duas horas. Espalhe em frascos de vidro pré-esterilizados, feche as tampas, vire e deixe esfriar. O ketchup caseiro, cuja receita você estudou, é adequado como complemento aos pratos ou complementará o sabor da sopa, será um excelente molho para massas ou saladas. Um espaço em branco aberto com esse tipo de ketchup pode ser armazenado por cerca de seis semanas. Desta quantidade de produtos, um litro e meio de tarugo é produzido.

</ p>>