Vamos dizer-lhe como cozinhar Zander?

Se o próximo feriado estiver à frente e você quiserCozinhe algo incomum, então é hora de usar peixe, por exemplo, perca de pique. Qualquer anfitriã sabe que há muitas receitas com as quais você pode criar um prato de peixe incomumente saboroso. Neste artigo, você encontrará maneiras muito simples de cozinhar o poleiro, o que possibilitará fazer uma refeição deliciosa e bonita.

Pike perch em massa
Vamos começar com a receita, que irá dizer comopara cozinhar o zander em massa. Para fazer isso, pequenos pedaços de filetes de peixe devem ser marinados: adicione sal e pimenta, folhas cortadas, esprema o suco de limão. Em seguida, misture tudo, cubra o topo com uma tampa e aguarde 20-25 minutos. Esta vez será suficiente para cozinhar massa.

Para cozinhar a sobremesa, tome alguns ovos esepare as proteínas das gemas. Misture a gema separada com kefir ou leite assado fermentado (para 4 gemas - um copo de produto à base de leite fermentado). Para a mistura resultante, adicione uma pitada de sal e açúcar, depois misture até formar uma massa uniforme. A agitação deve ser acompanhada da adição de farinha para fazer uma massa. A argila será concluída após a adição de proteínas bem batidas à mistura. Agora, para cozinhar deliciosamente o pique-perch, você só precisa fritar pedaços de filé marinado no óleo vegetal, que previamente foram mergulhados na massa.

Como é possível preparar pique-percaPor isso, descreveremos várias receitas para cozinhar pratos no forno. Deve-se notar que essas receitas também são extremamente simples e não levarão muito tempo. Enquanto isso, o prato será cozido no forno, você pode fazer outras coisas.

Pike perch no creme azedo
Para cozinhar deliciosamente pique-perca, pegue seus filetes e corte-o em pequenos pedaços, que depois sal com sal e tempero para peixe. Enquanto o peixe é marinado, corte as cebolas com anéis.

Antes de cozinhar o pique no forno,Prepare um prato de assar. Para fazer isso, lubrifique o fundo com óleo vegetal. Em seguida, coloque metade das cebolas picadas de cebola, cubra-a com uma camada de filé de peixe e use a segunda metade das cebolas como a última camada. No final da preparação despeje todo o creme de leite e coloque no forno, pré-aquecido a 200 C. O prato pode ser servido na mesa após 30 minutos.

Pike perch com queijo
Se quiser aprender outra receita comoprepare pike-perch, depois comece cortando o filé e preparando-o para posterior processamento, conforme descrito no caso anterior. Deixe de ser infundido, mas por agora, faça molho de queijo e vegetais. Cebolas e tomates cortados em anéis finos. O molho de queijo é preparado da maneira usual: misture o queijo finamente ralado e maionese.

Ligue o forno para aquecimento (180 ° C). Depois disso, lubrifique o prato com azeite vegetal, coloque as camadas de filetes de pique, argila, tomate, respectivamente. Em seguida, despeje todo o molho de queijo. Agora você sabe cozinhar zander no forno em apenas 25 minutos.

Picada de pique cozido em pedaços
Limpe a cebola e rolo junto comFilé de pique em um moedor de carne. Para tornar o mincemeat mais suave, role-o duas vezes. Depois disso, adicione queijo finamente ralado, manteiga e, claro, sal e pimenta. Cozinheiros experientes sabem como cozinhar o pique empoleirado corretamente, então misture o enchimento com as mãos.

A massa resultante é dividida em duas partes, a primeira deque é colocado no fundo da assadeira. Em seguida, coloque os legumes picados finamente, que é coberto com a carne picada restante. A panela é colocada em um forno pré-aquecido e aguarda 25 a 30 minutos.

Entre outros métodos de preparação,Conheça uma receita de pique-perca no vinho branco, perca de pique guisado com rábano, plymouth, pique-perch e até batatas fritas. Cada um deles é saboroso e fácil de preparar, e a escolha é sua.

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