Receitas: fígado com molho

Todo mundo sabe que o fígado é um produto muito útil para o nosso corpo. É por isso que eu gostaria de oferecer algumas receitas deliciosas para sua preparação com molho.

Fígado com molho de tomate

Produtos para cozinhar:

fígado - 0,6 kg;
cebola - um par de pedaços;
páprica - 2 peças;
pimentão verde - 2 peças;
pasta de tomate - 1 colher de sopa;
sal, pimenta, salsa.

Pique pimentas e cebolas finamente, em seguida, frite-osóleo. Em seguida, adicione o extrato de tomate e misture bem. Cortamos o fígado lavado e secado com pedaços e os colocamos em legumes. Todos um pouco fritar em fogo pequeno e adicione uma pequena quantidade de água, sal e pimenta. Agora cubra com uma tampa e cozinhe até que o fígado esteja completamente pronto. No final polvilhe picado finamente verdes. O fígado é servido com molho com purê de batatas ou com macarrão. Bon appetit!

Fígado com molho de maçã

Prodkuty para 4 porções:

Fígado de galinha - 0,6 kg;
maçã - 1 peça;
açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa;
vinho branco - 240 ml;
farinha - 2 colheres de sopa;
manteiga - 1 colher de sopa;
pimenta, sal, especiarias.

Para começar, é necessário estar envolvido na preparaçãomolho. Para fazer isso, você precisa lavar a maçã e cortá-la em pequenos cubos. Em seguida, coloque-o em uma panela, adicione o vinho e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe sem a tampa até que o vinho tenha evaporado. Em seguida, adicione o açúcar em pó e cozinhe por alguns minutos 4. Agora coloque a manteiga lá e retire do fogo. Fígado lavar bem, secar e rolar em farinha, em seguida, frite em óleo por cerca de 7 minutos. Adicione sal e pimenta, em seguida, despeje o molho de maçã. Um excelente prato está pronto!

Fígado de Frango com Molho

Ingredientes para cozinhar:

Fígado de galinha - 1,2 kg;
leite - 340 ml;
farinha - 1 copo;
cebola - 1 peça;
pasta de tomate - 1 colher de sopa;
cenoura - 1 peça;
maionese;
alho - um par de dentículos;
verduras, sal, óleo vegetal.

Primeiro, deixe o fígado de molho por algumas horas. Em seguida, retire e corte em pequenos pedaços. Em seguida, enrole a farinha e frite em óleo vegetal por 18 minutos. Adicione a cebola picada ao fígado e frite por cerca de 6 minutos. Depois disso, rale as cenouras e adicione-as ao fígado com cebolas. Cozinhe tudo até que as cenouras estejam completamente cozidas. Enquanto isso, misture o tomate com maionese e dilua com uma pequena quantidade de água. Em seguida, despeje a mistura preparada no fígado. Em seguida, misture uma colher de farinha com água e acrescente ao fígado. Polvilhe tudo com sal, pimenta, alho picado, verduras. Íngreme por vários minutos e retire do fogo. O melhor de tudo é um fígado com molho de trigo ou purê de batatas.

Fígado de vitela com molho

Produtos para cozinhar:

cebola - 1 peça;
pimenta, sal;
fígado de vitela - 0,9 kg;
creme azedo - 340 g

Para começar, pique a cebola finamente e frite na manteiga. Em seguida, limpe o fígado, enxágüe e corte em pedaços. Agora coloque a cebola assada por 6 minutos. Em seguida, adicione o creme azedo, pimenta, sal e um pouco de água. Ensopado tudo sob a tampa por 18 minutos. Fígado rápido e fácil com molho pronto!

Fígado e Batatas

Para preparação:

batatas - até 1 kg;
fígado - 0,7 kg;
sal, açúcar, pimenta, coentro;
suco de tomate - 1 xícara;
cebolas, cenouras - 1 cada;
verdes.

Primeiro descasque, corte em fatias e ferva as batatas até ficarem macias. No final, sal e adicione um pouco de óleo vegetal a gosto. Você pode amassar ou deixar pedaços, se desejar.

Agora lave o fígado e corte em cubos. Cebola cortada em meia argolas e rale as cenouras. Em seguida, frite o fígado em óleo vegetal. Adicione as cebolas e depois as cenouras. Adicione óleo, se necessário. Em seguida, despeje o suco de tomate, adicione o açúcar, sal, coentro e pimenta. Quando o fígado estiver pronto, desligue o prato e adicione verduras picadas. Sirva com batatas cozidas e salada de legumes frescos. Acontece que o prato é muito saboroso, perfumado e nutritivo. Bon appetit!

E lembre-se que o fígado não é apenas comida deliciosa, mas também muito útil!

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