Chocolate de Páscoa: receitas culinárias com fotos

A Páscoa é um atributo obrigatório da festividadeTabela de Páscoa. E a Páscoa de queijo de casa de campo também é muito útil, porque para a sua preparação os melhores ingredientes se escolhem, na lista da qual não há açúcar. Chamamos a atenção para a receita para a preparação da coalhada de chocolate, bem como possíveis opções para ela.

Queijo cottage de Páscoa

O macarrão de requeijão é um pouco mais fácil de preparar do que a Páscoa da massa, mas não é inferior em número às receitas.

Existem duas maneiras principais de preparar a Páscoa queijo cottage: quente e frio.

Maneira quente: misture os ingredientes necessários e aqueça-os em um fogo pequeno.
Caminho frio: os ingredientes são misturados, mas não cozidos, mas colocados na geladeira. Esse chocolate da Páscoa também é chamado de cru.

Você pode dar qualquer tipo de Páscoa. Mas a maioria das donas de casa escolher uma forma ready-made, que se parece com uma pirâmide truncada. Não é surpreendente, porque é uma espécie de símbolo do Santo Sepulcro. Também nas paredes desta forma de padrões estampados e personagens diferentes: Grão e orelhas, as letras XB, cruzes, lanças e assim por diante.

Páscoa cottage chocolate: ingredientes e equipamentos necessários

Lista de ingredientes para oito porções:

Nome do Produto	Número de
Chocolate	150 gramas
Queijo cottage gorduroso	1 quilograma
Creme 35% de gordura	200 mililitros
Manteiga	120 gramas
Açúcar em pó	200 gramas
Gema de ovo	2 peças
Laranja ralada ou casca de limão	1 colher de chá

Estoque culinário necessário:

corola;
tigela;
peneira;
misturador;
forma especial de Páscoa.

Também vai exigir um pedaço de gaze.

Receita de chocolate de Páscoa: receita

A seqüência de ações para a preparação de chocolate Páscoa:

A partir do queijo cottage fazer uma massa homogênea sem grumos. Para fazer isso, limpe-o algumas vezes através de uma peneira.
Misture a manteiga (100 gramas) com um misturador.
Adicione o queijo cottage à manteiga e misture tudo.
Coloque um banho de água.
Bata o batedor com as gemas de ovo e o açúcar de confeiteiro. Bata até a mistura aumentar (como um biscoito).
Misture as gemas batidas com a massa de requeijão.
Quebre o chocolate (100 gramas) em pequenos pedaços em uma tigela.
Coloque 20 gramas de manteiga no chocolate.
Coloque manteiga e chocolate em banho-maria e derreta tudo. É necessário mexer o tempo todo com uma colher.
Deixe a massa de chocolate esfriar um pouco.
Pique os restantes 50 gramas de chocolate.
Bata com um mixer ou bata o creme.
Misture o queijo cottage e massa de chocolate para adicionar o chocolate picado, as raspas de citrinos e chantilly.
Recolha o formulário de Páscoa e vire-o de cabeça para baixo.
Cubra todas as paredes do formulário com gaze, dobrada em várias camadas (um mínimo de três).
Espalhe a mistura inteira de coalhada com uma colher no molde. Tente pressionar a massa firmemente até as bordas. Para fazer isso, preencha o formulário com uma mistura gradualmente, em uma colher.
Quando a forma estiver completamente cheia, cubra a coalhada com as bordas da gaze.
O formulário cheio deve colocar-se em uma chapa profunda, e de cima pôr um container enchido de algo (por exemplo, uma panela com água).
Coloque a construção na geladeira por um dia. Durante esse tempo todo líquido deve fluir da Páscoa. Portanto, certifique-se de que a placa na qual o formulário é colocado não transborda.
Depois de decorrido o tempo, retire a estrutura do frigorífico e desmonte o molde. Em seguida, retire com cuidado a gaze da Páscoa.

Chocolate Easter está pronto! Se você quiser, pode decorá-lo.

Variedade de receitas de queijo cottage Páscoa

Existem muitas variações de receitas. A principal diferença neles é a lista de ingredientes adicionais que são adicionados à massa principal da coalhada:

frutos secos (damascos secos, passas, ameixas e semelhantes);
Vanilina ou outras essências (por exemplo, sabor de leite derretido);
Nozes (nozes, amendoins, avelãs e assim por diante);
purê de frutas (morango, morango, framboesa e assim por diante).

Dicas de culinária e segredos da culinária chocolate coalhada de chocolate

Mantenha queijo cottage Páscoa não pode ser mais de quatro dias.
Se você decidir que o seu chocolate de Páscoa será com frutas secas, primeiro mergulhe-as em água fervente por várias horas.
O chocolate deve ser usado com um alto teor de grãos de cacau (pelo menos 75%).
Chocolate Easter é decorado com frutas cristalizadas, nozes, frutas secas, marmelada, almofadas de Páscoa.
O chocolate da Páscoa será mais como uma sobremesa, se você cobrir com esmalte.
Escolha para queijo cottage não-ácida.
Em vez de chocolate, você pode usar leite condensado cozido.
Se não houver gaze, você pode pegar um filme de comida, primeiro fazendo alguns furos no fundo para que o líquido possa escorrer.
Para limpar a coalhada, você pode usar não uma peneira, mas um moedor de carne ou um liquidificador a uma velocidade baixa.
O período mínimo de espera para a Páscoa na geladeira, quando ainda está em forma, é de 12 horas.
Para coçar melhor a massa longe da gaze, pré-umedeça a água na água.

Culinária bem sucedida e férias de Páscoa brilhantes com a família e amigos!

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