Língua de receitas de carne
A geração de pessoas mais velhas ainda éos poros consideram a linguagem das receitas de carne, que são a melhor decoração da mesa festiva. Este produto é delicioso em qualquer forma: frito, cozido, cozido e geleia. O amor da língua de boi entre nosso povo nunca será perdido.
Propriedades úteis do produto
Propriedades úteis contidas no idioma, há uma quantidade enorme. A primeira delas é que contém um grande número de proteínas. Portanto, Língua de boi, receitas a partir do qual é considerado dietético, são adequados até para alimentar crianças.
A segunda propriedade útil é a grandeo conteúdo de ferro nele. É a propósito envolvido no processo de troca de oxigênio entre o ar e o sangue. Além do ferro, a língua de boi também contém zinco, o que contribui para o funcionamento normal dos hormônios hipofisários.
A língua de vaca também contém um grande númerovitaminas: B12 e ácido nicotínico. Sem isso, o metabolismo energético não ocorrerá em nosso corpo, a dermatite e o retardo mental ocorrerão. E a vitamina B12 fornece o desenvolvimento normal do sangue.
Usando Língua de boi, receitas cozinhar, que é fácil de encontrar na Internet,nós ajudamos nosso sistema digestivo e nervoso. Regula o teor de açúcar no sangue de uma pessoa. E o ácido fosfórico é o principal participante na construção de várias enzimas celulares.
Língua de receitas de carne cuja preparação é sempre extremamente interessante, é justamente chamada de delicadeza. Tem um sabor delicado e delicado.
Linguagem, receitas no entanto, não importa, antes da preparação deve ser limpo de gordura, osso hióide e outros tecidos densos
Você pode simplesmente cortar a língua em fatias finas e depois fazer uma gelatina com elas. Ou para preparar uma salada de carne favorita, para substituir carne com língua de boi.
A língua é fervida. Receita cozinhando
A língua fervida pode ser servida em quente ou frio. Em qualquer uma dessas opções, será muito bom.
O que será necessário:
1. Cenouras - 1 peça;
2. Lingueta de boi;
3. raiz de aipo;
4. Cebola
Como recomendado por especialistas em culinária profissional: salivar a língua de boi por alguns dias. Então vai ficar muito mais gostoso. Se você não quer se mexer com salga - você pode cozinhar e produto fresco.
Não importa qual opção você escolha, o idioma que você precisalimpe e lave bem. Então nós colocamos em água fervente, antes de adicionar a raiz de aipo lá. A língua de vaca é cozida por pelo menos duas horas. Não tenho certeza sobre a sua disponibilidade - furar com um garfo, se ele entrou facilmente, então o produto está pronto. Portanto, retire a língua e mergulhe-a imediatamente em água fria. Em seguida, retire a pele dele.
Se for mal removido, você precisa fazer isso em um idiomapequenos cortes. Então você pode remover a pele em partes. Peles mal tiradas, diz que a língua foi retirada da panela muito cedo, ele ainda não tinha cozinhado totalmente.
Você pode jogar sua língua quente. Então você só precisa cortá-lo em fatias. Língua de boi nesta forma será um complemento perfeito para o enfeite. Por exemplo, para purê de batatas. Acima de tudo, como um molho adequado creme azedo, mostarda e cebola-tomate, bem como a linguagem é bem combinada com rábano.
Mas se você pretende fazer língua de boiprato frio, basta cortá-lo em fatias, só que mais fino. Então você precisa colocá-los em um prato ou enrolá-los bem. Como um prato lateral, ervilhas verdes, cenouras cozidas ou pepinos em conserva farão. Tome o que está atualmente à mão.
A língua é frita na massa. Receita
Produtos: 700 gramas de língua, 25 gramas de cenoura, 25 gramas de cebola, 15 gramas de salsa.
Massa: 90 gramas de farinha, um ovo, 60 ml de leite, 60 gramas de margarina, sal
Ferva a língua como de costume. Uma vez que a pele foi removida, você deve cortá-lo em fatias, húmido na massa e frite, rock não se forma uma crosta dourada.
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