Que tipo de molho de camarão para cozinhar?

Camarão - um marisco muito saboroso, e se você cozinhar molho para eles, então um deleite irá agradar até os gourmets mais exigentes. Oferecemos algumas receitas interessantes.

Camarão em molho de soja

Prepare os camarões reais no molho de soja. Para isso você precisa:

quilograma de camarão real (pode ser substituído por convencionais);
mel - cerca de 1 colher de sopa;
um par de dentes de alho;
molho de soja em volume de 20-30 ml;
suco de um limão;
Sal e pimenta (os amantes do agudo podem adicionar pimentão vermelho).

Tecnologia de preparação

Camarão do camarão, deixe escorrer. Depois disso, coloque os frutos do mar em uma frigideira, frite até que todo o líquido tenha fervido (o camarão deve ficar seco). Coloque o mel, segure-o por mais cinco minutos. Despeje no molho de soja, adicione alho esmagado, sal, pimenta. Esprema o suco do limão. Cozinhe o camarão por mais dez minutos. Em seguida, coloque os frutos do mar em um prato, esvazie o molho em rosetas e sirva o prato à mesa.

Molho quente para camarão

Para uma lanchada de cerveja são adequados. Prepare o molho para o camarão seguindo a receita.

Os ingredientes:

um tomate de grande porte;
vários dentes de alho;
Óleo vegetal (a gosto - azeite ou girassol sem odor);
pimentas quentes (secas e frescas);
paprika, cominho, pimenta preta, sal;
Água - um volume de 200 ml (1 copo).

Tecnologia de preparação

Com um tomate, remova a pele. Se você escaldar com água fervente, então será mais fácil. Molhar o tomate em cubos e fritar em óleo por três minutos. Alho em uma argamassa deve ser esmagado com cominho, pimenta picante, sal. A mistura deve ser adicionada ao tomate e frita por alguns minutos. Despeje o molho sobre as rosetas, sirva para camarão cozido ou frito. Ou você pode limpar o marisco neste molho com a adição de paprika e água. Você terá maravilhosos camarões com molho. Escolha qualquer método de preparação.

Molho de camarão branco

Para uma receita, você precisa ter:

150 gramas de creme azedo;
maionese, cerca de 150 gramas;
sal, pimenta;
monte de endro.

Tecnologia de preparação

Misture maionese com creme azedo, sal a gosto,coloque a pimenta. Coloque a mistura em fogo lento (e de preferência em banho-maria) e remova por 10 minutos. Para a nitidez e piquancy, você pode adicionar alho picado. Camarões cozidos e descascados servidos com molho ou espalhados em um prato separado e mergulhados na mistura.

Molho de Camarão em Massa

Se você cozinhar camarão em massa, sirva-os com o molho.

Ingredientes necessários:

maionese (você pode usar um produto caseiro) - cerca de 4 colheres de sopa;
um par de dentes de alho;
laranja grande;
uma colherada de azeite (você pode pegar girassol ou azeite de oliva);
suco de limão;
pepino em conserva;
endro picado.

Tecnologia de preparação

Alho cortar de qualquer maneira. Corte o pepino em cubos. Em uma tigela, misture o alho, maionese, azeite, pepino. Mexa o molho. Corte a laranja em duas metades e esprema o suco. Então faça com o limão. Despeje o suco em uma tigela. Adicione o endro picado, misture e coloque a mistura para esfriar. Sirva com camarão camarão frito. Deve notar-se que este molho é perfeitamente combinado com outros pratos de peixe. Bon appetit!

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