Várias saladas com cenouras coreanas
Muitas pessoas gostam de cenouras coreanas para ela picantegosto e uma vista ensolarada excepcionalmente atraente. Além disso, é cheio de vitaminas e minerais. Amantes apreciam o facto de poderem ser servidos com qualquer enfeite e até usados como um petisco independente. Em suma, as cenouras coreanas não deixam ninguém indiferente. Mas de que outra forma você pode aplicar esse prato coreano para fazer a diferença na dieta da família? Nós trazemos à sua atenção saladas interessantes com cenouras coreanas.
Cenoura coreana e salada de frango
Uma salada muito simples, e feita facilmente, mas por um longo tempo é lembrada por aqueles que tentaram.
• Ferva o peito de frango (cerca de 300 g)água levemente salgada. Depois de esfriar, corte em pedaços pequenos. Nesta receita, as cenouras serão um complemento, e a ênfase deve ser no frango. Portanto, os pedaços do peito não devem ser muito pequenos para dominar a salada.
• Descasque uma pimenta búlgara e carnuda das sementes e caules. Corte em cubos. A cor da pimenta recolhe de modo que as saladas com cenouras coreanas são ainda mais vivas e elegantes.
• Misture pimenta, frango e cenoura coreana (cerca de 150-200 gramas). Tempere, tempere com maionese e mexa bem.
• Um pouco de salsa verde ou endro vai decorar a salada.
Salada com cenouras e cogumelos coreanos
Cenouras coreanas perfeitamente combinadas comcogumelos em conserva. Nem sequer precisa de maionese para reabastecer, porque tal salada acaba por ser muito suculenta sem ela. Para fazer isso, tome cenouras prontas (800 g) e cogumelos em conserva (de preferência mel agaric, 200 g). Duas cebolas cortadas em rodelas e fritas até ficarem douradas em óleo vegetal. Misture tudo em uma tigela (cebola juntamente com o óleo em que foi assado). Se a cenoura só estiver cozida, deixe a salada durante a noite na geladeira para a decapagem final. Se a cenoura coreana já estiver pronta, esta salada pode ser servida imediatamente na mesa.
Se você preferir cogumelos fritos, entãotente esta receita. Para 400 gramas de cenouras coreanas, tome 300 g de champignons fritos na manteiga. Todos combinam e temperam com maionese. Para esta opção, carne de frango (cerca de 1 mama) também é adequada.
Saladas tufadas com cenouras coreanas
Você gosta de Mimosa? Em caso afirmativo, tente a versão original com uma cenoura picante em coreano. Pique uma lata de sardinha com um garfo e coloque o peixe em um prato oval. Uma cebola, fatiada com anéis finos, despeje água fervente e adicione um pouco de açúcar - isso é necessário para que a cebola não fique amarga. Cozido em um uniforme 3 batatas frias e grelhadas. Separadamente em um ralador fino, moer 5 proteínas e 5 gemas. Faça o mesmo com o queijo duro (cerca de 150 g). Finamente cortei um monte de endro.
Agora coloque os ingredientes no peixealface em tal seqüência, não esquecendo-se de manchar com maionese: cebola, batata, cenoura coreana (cerca de 150 g), clara de ovo ralada, milho enlatado, queijo. Decore a salada com um ramo de mimosa. Raminhos inteiros de endro espalhar sobre a superfície do prato em forma de folhas e despeje as aparas de gemas de ovo na forma de inflorescências. Esta salada vai surpreender a todos com o seu inusitado e bonito.
Saladas com cenouras coreanas deixam um grandeespaço para criatividade do cozinheiro em casa. Pense, talvez você tenha seus produtos favoritos que poderiam misturar-se harmoniosamente com ele. Você gosta de nozes, camarões, massas, laranjas, lulas ou outra coisa? Com um fígado, língua, presunto ou outra carne, as saladas com cenouras coreanas serão maravilhosas. Talvez você queira usar todos esses produtos de uma só vez. Você pode criar uma receita para sua própria salada, na qual as cenouras coreanas participarão e tratá-las com seus amigos.
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