Como congelar milho para o inverno. Caminhos e recomendações
Muitas vezes a senhoria enfrenta a tarefacongelamento de produtos. Certamente todo mundo tinha que congelar alguma coisa em algum momento. Mas nem todo mundo sabe como congelar corretamente o milho. Vale a pena dizer que este cereal é colhido no final do verão, mais próximo do outono. A maioria das pessoas associa milho com calor quente e uma praia de verão. Afinal, muitas vezes na costa você pode encontrar a venda deste produto. Existem várias maneiras de colher milho para o inverno. Qual você escolhe depende inteiramente de suas preferências de gosto. Primeiro, tente cada um dos métodos apresentados e selecione o apropriado.
Congelamento de grãos
Como congelar milho para o inverno por grãos individuais? Para este método, você precisa de uma panela, uma tigela funda, gelo e água.
Primeiro, retire o milho das folhas e fibras.Lave as espigas em água corrente e coloque em uma panela. Leve o produto para ferver e deixe ferver por mais cinco minutos. Prepare uma tigela funda com água fria e gelo com antecedência. Após a cozedura, você precisa agir rapidamente. Coloque as espigas em uma tigela de gelo e deixe esfriar. O resfriamento deve vir instantaneamente.
Em seguida, você precisa cuidadosamente pegar os grãos da espiga e colocá-los em uma toalha seca. Quando toda a água é absorvida no tecido, coloque o milho em um saco de freezer e coloque-o no freezer.
O grão, cozido e congelado desta maneira, pode ser armazenado durante todo o inverno e na hora certa para obter e cozinhar, conforme exigido pela receita.
Produto cru congelado
Este método irá dizer-lhe como congelar o milho na espiga em sua forma bruta.
Pegue o produto e limpe-o das folhas efibras. Lave sob uma corrente de água corrente e coloque uma toalha seca ou um guardanapo. É necessário que todo o líquido seja absorvido pelo tecido e você não obtenha o efeito de esmalte.
Coloque as espigas em um prato com fundo plano eColoque no congelador. Nesta forma, o produto deve ficar por cerca de um dia. Se o tempo for excedido - não é assustador. Após o congelamento completo, transfira o milho para um recipiente conveniente para armazenamento de alimentos.
Espigas desta forma podem ser armazenadas durante todo o inverno, e devem ser preparadas como milho comum, sem esperar que o produto descongele.
Congelar produto cozido
Muitos estão interessados na questão de como congelar o milho para o inverno cozido? É muito simples.
É necessário limpar e ferver a espiga como de costume. Depois disso, deixe-os esfriar e se decompor em embalagens para congelamento ou em outros recipientes convenientes para armazenamento. Coloque o produto preparado no freezer e deixe congelar completamente.
Após este tratamento, você só precisa pegar o número necessário de espigas e aquecê-las em um forno de microondas.
Congelamento de milho como ingrediente adicional
Muitos chefs gostam de adicionar grãos de milhopara legumes, preparar qualquer prato. Como é possível congelar o milho para o inverno, não apenas com um produto separado, esse método simplificará muito a sua vida.
Lave a espiga e lixe os grãos. Prepare os ingredientes necessários. Isso pode ser feijão verde, pimentão, cenoura ou batata. Todos os ingredientes devem ser cortados em pedaços pequenos para que mais tarde você possa começar imediatamente o processo de cozimento.
Lave todos os componentes e seque em uma toalha. Agite os produtos e coloque em sacos congelados. Coloque no congelador até que você precise.
Conclusão
Escolha um método adequado para você, descrevendo como congelar o milho para o inverno. Use-o e desfrute do delicioso cereal de verão no gelado inverno nevado.
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