Como cozinhar truta em forno

Quase todos nós já ouvimos falar detruta e tentou um deleite maravilhoso. Este maravilhoso peixe, que pertence à família do salmão, tem excelente sabor e propriedades úteis.

Mas, como a maioria dos produtos, no processocozinhar truta perde uma grande parte deles. Portanto, se você quiser maximizar sua utilidade, escolha o caminho certo para cozinhar peixe. Experimente o mais comum e um dos mais úteis deles - assando truta no forno.

Como cozinhar truta em forno

Se você não sabe cozinhar a truta no forno,Primeiro de tudo, olhe para o tamanho do peixe. É melhor assar os pedaços grandes, mas o pequeno - inteiramente. Neste caso, o peixe inteiro é completamente embrulhado em um grande envelope de papel alumínio, e pequenos pedaços embrulham separadamente cada um.

Truta pode ser chamado de peixe muito caro,então é ela que costuma atuar como prato principal em qualquer mesa festiva. Este peixe tem carne muito tenra, que durante o processo de decapagem e cozimento é infundido com um aroma delicado de especiarias. Seu sabor cria uma harmonia maravilhosa com o cheiro de limão, gengibre, laranja, creme de leite, creme e vinho branco.

Se polvilhar a truta com folhas de tomilho ou alecrim, o peixe adquirirá uma fragrância simplesmente divina.

Todos os produtos acima são excelentesmarinada, saturando a carne com um aroma suave e tornando-a ainda mais tenra e saborosa. Quando assar peixe são muito bem-vindos todos os tipos de experimentos com especiarias. Então, em caso de dúvida, como cozinhar a truta no forno, confie apenas no seu próprio gosto e crie uma incrível obra de arte culinária.

Múltiplas Receitas

Muito raramente para uso de cozinha de trutagorduras, porque a própria carne de truta contém inicialmente uma grande quantidade dela. E é melhor se preparar para tomar peixe fresco, não congelado. Então o sabor da carne será muito melhor.

Truta em molho de creme inteiro assado inteiro

Se o peso da truta não for superior a um quilograma e meio,pode ser cozido inteiramente. Para fazer isso, os peixes são limpos do interior e da casca, esfregados com pimenta preta e sal e, em seguida, colocados em um prato de assar. Agora, o peixe precisa ser servido com dois copos de creme com erva-cidreira, salsa, louro e hortelã. O forno deve ser aquecido a 180 graus e colocar um peixe nele.

Asse vai precisar de cerca de meia hora. Depois que o peixe estiver cozido, deve ser cuidadosamente colocado em um prato aquecido, e o molho deve ficar na forma, ferver no fogo e ser servido em uma tigela de molho separadamente.

Truta marinada

Outra ótima receita é como cozinhar a truta no forno:

Um dia antes de você estar pronto para servir a truta na mesa, prepare a marinada. Seus componentes são:

- meio litro de kefir;

- 2 colheres de sopa de creme azedo;

- um pouco de sal e especiarias;

- Alho picado, anéis de cebola, louro (opcional).

O peixe deve ser colocado em uma marinada por uma noite inteira. E antes de cozinhar a truta no forno, ela precisa ser embalada em papel alumínio. Prepare a truta no forno por cerca de 30 a 35 minutos.

Melhor de tudo o peixe acabado em harmonia com legumes ou arroz, e bebidas do vinho branco perfeito.

Truta no próprio suco

Esta receita é adequada para aqueles que não sabem cozinhar a truta em um forno de microondas.

Comece limpando e lavando o peixe completamente. Debate, molhe com um guardanapo. Agora você precisa pimenta e sal truta, esfregue com especiarias e polvilhe levemente com suco de limão.

Para a folha não se incomodou, lubrificá-loóleo vegetal. Agora na folha ponha uma camada de batatas cozidas semipreparadas em círculos, e nele já põem o peixe e despeje toda a maionese. Acima dos peixes são anéis de cebola. As bordas da folha devem estar muito bem conectadas para que o suco não vaze.

Asse em forno aquecido por cerca de 30-35 minutos. Sirva peixe pronto com batatas assadas. Além disso, você pode usar qualquer vegetais: tomates, cenouras ou pimentos doces, por exemplo.

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