Kulinar Andrey Rudkov: receitas, master classes
Em nosso artigo, queremos falar sobre Andrei Rudkov, suas atividades e, claro, sobre suas maravilhosas receitas. Se você ainda não ouviu falar sobre isso, nossas informações serão interessantes e úteis para você.
Quem é A. Rudkov?
Primeiro de tudo, estamos interessados em seu profissionalatividade Andrey Rudkov é um blogueiro de Khabarovsk. Você certamente estará interessado em seu site e em todo o novo que puder aprender com ele. O fato é que Andrei Rudkov pretende inspirar as pessoas.
Blogger Andrei Rudkov: sobre o que ele está escrevendo?
A anfitriã certamente estará interessada no site de Andrew. Aqui você pode encontrar um grande número de receitas com fotos passo a passo. O autor revela muitos truques e segredos culinários.
Além disso, Andrei Rudkov compartilha suaimpressões de viagens, oferecendo avaliações de hotéis e opções para voos de baixo custo, sobre livros, há mesmo excursões e dicas úteis sobre tecnologia. Em geral, o blog vai achar todo mundo novo e interessante. Tudo é declarado tão interessante e incendiário, que você definitivamente quer experimentar tudo e ir a qualquer lugar.
Especialmente interessados oficinas de donas de casa emcozinhar obras culinárias. Comida caseira não será pior do que um restaurante sob a liderança talentosa de Andrew. E a cozinha dela trará apenas prazer.
E recentemente, até mesmo uma loja online para verdadeiros amantes da culinária apareceu.
Andrey Rudkov: receitas culinárias
Uma seção inteira no blog de Andrew é dedicada a receitas. Oh, o que há apenas não ... E sobremesas e bebidas e carne e massas e saladas e sopas e molhos. E tudo isso é acompanhado por uma descrição detalhada detalhada e, claro, belas fotografias, que, talvez, sejam a marca registrada de Rudkov. Em geral, aqui você pode encontrar algo interessante para se preparar para qualquer ocasião na vida. O site de Andrei é fundamentalmente diferente de muitos blogs de culinária, acima de tudo, a própria maneira de submissão e, claro, fotos. Em nosso artigo, apresentamos algumas de suas receitas. Eles certamente cairão ao seu gosto. Você estará interessado em Andrei Rudkov, as receitas de seu blog e, em geral, tudo relacionado a ele.
Bolo adorável beija-flor
Se você é fã de bolos, mas nãoSe você sabe o que cozinhar novo e saboroso, então você definitivamente precisa tentar dominar a receita que Andrei Rudkov oferece - o bolo Hummingbird. Isso é algo novo e incrível, frutado e bonito ... Ele usa uma textura especial das camadas do bolo. A peculiaridade do bolo é que ele é preparado com base em óleo vegetal e não em manteiga. E a fruta nela é mais do que a mesma farinha. Sobremesa é incrível. Isso é algo especial.
O bolo em si tem sua própria história. Seus principais ingredientes são abacaxis e bananas. Esta sobremesa foi inventada no final dos anos sessenta na Jamaica. Mas sobre seu nome há disputas: alguns afirmam que os pássaros foram atraídos pelo cheiro de sobremesa, outros - que sua plumagem é como abacaxi no bolo. Em geral, não é totalmente claro por que sobremesa tem o seu nome, mas isso provavelmente não é tão importante ...
Quanto aos comentários sobre essa delicadeza, as primeiras palavras são uma incrível obra de arte incrível.
Master class em cozinhar bolo "Hummingbird"
Então, vamos apresentar o master class de Andrei Rudkov na culinária do bolo Hummingbird.
Para começar, pique abacaxis (duzentoscinquenta gramas). Você pode tomar tanto fresco e dos bancos. Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha (400 gramas), o açúcar (390 gramas) e uma colher de chá de refrigerante, e também a canela. Se desejar, adicione uma colher de noz-moscada. Não duvide muito açúcar, o bolo na forma acabada não será doce.
Em seguida, em outro pote, amassar as bananas (doispedaços). Andrei Rudkov aconselha sempre a tomar apenas bananas sólidas, overstep não vai funcionar. Abacaxis precisam adormecer na panela junto com o suco que foi formado durante o corte. Você também pode adicionar nozes picadas. Em seguida, insira três ovos e cento e oitenta gramas de óleo vegetal. Pode ser azeitona, milho ou qualquer outro. A massa inteira é bem misturada. O mixer não é necessário. Será o suficiente para fazer isso com uma espátula.
Isso é tudo. Agora você precisa despejar a mistura em latas de assar. Deve fazer três ou quatro bolos. Eles precisam assar a uma certa temperatura (cento e oitenta graus) por cerca de meia hora. Ao mesmo tempo em sua cozinha será um cheiro incrível, uma banana será sentida.
Bolos prontos serão fáceis de ficar fora de forma, eles serão muito porosos, quebradiços e muito úmidos, graças às bananas e manteiga.
Creme de Bolo Beija Flor
Andrei Rudkov aconselha a usar creme com queijo creme para esta sobremesa maravilhosa. Em geral, toda a seção do blog é dedicada a cremes. Muitas donas de casa ficam maravilhadas com a variedade de receitas.
Para preparar, pegue o creme (cem gramas) ederrubá-los. Eles devem ser bastante gordos, pelo menos trinta e três por cento. Vamos revelar o segredo de como vencê-los rapidamente. Para fazer isso, use pratos frios, um batedor, creme, batedeira.
O processo ocorrerá no máximovelocidade da máquina. E somente em cinco minutos a massa começará a engrossar. É necessário obter o efeito de picos estáveis e parar imediatamente de bater. Afinal, o creme pode se transformar em manteiga.
Em seguida, você precisa adicionar cream cheese (quinhentos gramas), bem como açúcar de confeiteiro (oitenta a noventa gramas). E espancar a massa novamente.
Assim que o creme ficar homogêneo, remova rapidamenteele na geladeira. Ele deveria ficar lá por cerca de uma hora. Acontece muito fácil, não há gosto de óleo. Além disso, ele possui uma ótima forma. Creme pronto precisa engraxar bolos. Aqui está o bolo de beija-flor.
Bolos de Andrey Rudkov
O blog oferece muitas receitas para doces.Andrey Rudkov. Bolos são um tema especial em seu desempenho. Ele dá conselhos sobre sua preparação desde o início até o último e mais interessante estágio de decoração. Como resultado, a sobremesa é tão bonita que é difícil dizer que foi cozida em casa e não um cozinheiro famoso.
Receita de carne
Falando sobre Andrei Rudkov, deve-se notar queTodas as receitas do seu blog são comida caseira. Por isso, apresentamos uma das opções para tais pratos. Este é um frango marinado rápido com um prato lateral. Este prato é cozido muito rapidamente.
Isso levará:
- Cebolas - 1 pc.
- Batatas - 3 peças
- Abóbora - 200 gramas.
- Frango - 700 gramas.
- Azeite, sal, pimenta.
- Mostarda e mostarda.
Este não é apenas um frango assado, mas algo muito especial. O prato tem um cheiro doce de mostarda, a carne é muito suculenta e fica atrás da própria semente.
Então, prepare um prato. Vamos cortar as batatas novas em anéis junto com a casca. Deve ser tanto que cubra todo o fundo do molde para assar. Em seguida, cortamos a abóbora doce na forma de cubos. Então você precisa espalhar os legumes no fundo, sal e pimenta.
Vamos começar a cozinhar a marinada. Ele é bom porque a carne rapidamente absorve. Corte a cebola e misture em uma tigela com mostarda Dijon e suas sementes. Tudo isso é bem misturado pela adição de azeite. Marinada está pronta. Agora é necessário rolar o frango. Pode ser qualquer parte dele ou uma carcaça inteira. Vamos infundir carne por meia hora.
Então você precisa colocar o frango na forma de legumes. Marinada também pode ser derramada de cima. E mande tudo cozido no forno por quarenta minutos a uma temperatura de cento e noventa graus.
Levará horas para cozinhar um frango inteiro.um e meio. O prato acabado deve ser servido, colocando um prato de abóbora e batatas, que pode ser derramado com suco do fundo da assadeira. Acontece incrivelmente saboroso. E nós aconselhamos você a adicionar a todo este pepino salgado.
Bolo de chocolate de Andrei Rudkov
O blog de Andrei contém receitas escuras. Alguns deles são francamente exóticos e tirados de cozinhas estrangeiras, o que torna possível experimentar algo novo e incomum. E existem opções maravilhosas e simples. Queremos oferecer uma receita de bolinho de chocolate com banana e batatas fritas.
A massa será a mais comum, mas o autor do blog propõe diversificá-la com a adição de nozes e uma banana. Em princípio, você pode experimentar os ingredientes e adicionar diferentes frutas e bagas.
Para preparar os componentes necessários:
- Farinha - 140 gramas.
- O fermento em pó é uma colher de chá.
- Amido - 30-40 gramas.
- Manteiga - 180 gramas.
- Açúcar - 160 gramas.
- Cacau - 20 gramas.
- Ovos - três pedaços.
Farinha é melhor peneirar adicionando amido efermento em pó. Pergunte por que o amido é necessário? A resposta é simples. Ele tende a reter mais umidade do que a farinha. Mas você não pode exagerar, senão vai provar.
Nos pratos você precisa combinar o açúcar com a manteiga e bateraté a homogeneidade. Aos poucos, adicione os ovos, um por um, bata novamente. No final, você pode adicionar algumas colheres de conhaque ou rum para adicionar um gosto a gosto.
Em seguida, adormeça os ingredientes secos. Adicione o cacau e misture novamente. E agora chegou a vez e recheio. Adormeça bananas e nozes fatiadas.
Assadeira com folha de pergaminho eEspalhe a massa sobre ela. Preparando um bolinho será de cerca de cinquenta minutos a 190 graus. E lembre-se que o chocolate não gosta de secura, você não deve exagerar no forno.
Ainda há um pequeno truque: Os assados prontos devem ser removidos do molde junto com o papel, deixados esfriar e depois embrulhados em um saco durante a noite. De manhã você vai se surpreender com a diferença de gosto. Então não deixe de tentar.
Em vez de uma palavra de ordem
Blog Andrei Rudkov será interessante para muitosgraças a uma forma interessante de apresentar informações, e os conselhos que lhes são oferecidos em muitas questões não serão supérfluos. Por que vale a pena as revisões de viagem dele, nas quais você encontrará todas as informações necessárias sobre como chegar lá, o que ver e onde comer? Concorda que, visitando um novo país, você não sabe muito. E aqui você é apresentado em forma pronta com todas as informações necessárias.
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