Como cozinhar um pato com batatas no forno para uma mesa festiva?

Com o início dos feriados, muitas donas de casa são todasmais frequentemente começa a interessar-se pela questão de como cozinhar um pato com batatas no forno. Deve ser especialmente observado que não há nada complicado nisso. Portanto, mesmo a pessoa mais inexperiente pode lidar com essa tarefa culinária.

Como cozinhar um pato com batatas no forno

Ingredientes necessários:

• limão maduro - 1 grande fruta;
• manjericão seco - colher de sobremesa;
• excelente pato recém-congelado - 1 pc;
• média de tubérculos de batata - 7 a 10 peças;
• Mel fresco - 2,5 colheres grandes;
• sal - 1,5 colheres pequenas;
• pimenta preto perfumado - ½ colheres;
• Maçãs verdes frescas - 2 pcs;
• Óleo vegetal - um par de grandes colheres.

Processo de processamento de carne

Antes de cozinhar um pato com batatasforno, você deve processar cuidadosamente toda a carcaça do pássaro. Deve ser descongelado (se necessário), é bom lavar em água morna (dentro e fora), e depois cortar a extremidade, as pontas das asas e remover os pêlos restantes na casca (usando fogo).

Para pato, cozido com batatas e maçãs,acabou por ser delicioso e aromático, antes de enchê-lo, recomenda-se que esfregue bem com uma mistura de sal comum, suco de limão, pimenta doce, manjericão seco e mel fresco. Estes ingredientes darão ao pássaro não apenas um sabor especial, mas também contribuem para a sua aparência apetitosa.

Após tal tratamento é desejável deixar o pato nos pratos por cerca de uma hora e meia. Durante este tempo, ela irá absorver todos os sabores de especiarias e temperos.

O processo de processamento de frutas e legumes

Certamente muitas donas de casa têm sido muitas vezes interessadas emA questão de como cozinhar um pato com batatas no forno, recheado com maçãs frescas. Este artigo lhe dará uma resposta exaustiva. Para fazer isso, você precisa comprar um par de maçãs verdes, descasque-as se for muito rígida ou coberta de cera, e depois corte em cubos bastante grandes. Também é necessário lavar e descascar tubérculos de batata. Cortá-los em pedaços não deve, porque eles são bem cozidos e de forma holística.

Formando um prato

Antes de colocar a carcaça do pássaro no fornogabinete, deve ser recheado com maçãs. Para fazer isso, é necessário expandir ao máximo as canelas, colocar frutas frescas lá, e depois consertar o furo com palitos de dente ou costurá-lo com fios densos. Depois disso, o pato recheado e manchado com especiarias deve ser colocado na manga culinária, fazendo algumas punções e colocando a panela no meio. Nas bordas dos fornos recomenda-se a graxa com óleo vegetal. Este lugar é destinado a batatas redondas descascadas.

Cozinhando pato com batatas e maçãs no forno

O prato deve ser assado por cerca de 70 minutos. No entanto, antes de desligar o forno, a carne ainda é recomendada para teste de suavidade. Para fazer isso, deve ser perfurado com um garfo ou faca.

Como servir adequadamente a mesa

A carcaça de pato assada deve ser servida na mesa emquente em um grande prato grande. Para um prato tão aromático e delicioso, é desejável apresentar pão de trigo fresco, bem como ketchup quente ou molho de tomate.

</ p>>