Receita de panquecas finas no leite

Panquecas para os eslavos há muito se tornaram um prato nacional familiar. Até à data, existem muitas receitas diferentes para a sua preparação.

Receita de panquecas finas no leite №1

Para preparar estas panquecas você precisa tomar meio litro de leite de vaca fresco (de preferência em casa), 0,5 colher de sopa. l. óleo vegetal e açúcar, um copo de farinha, três ovos médios de galinha. Receita de panquecas finas no leite é o seguinte:Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo. Adicione o açúcar aqui e misture bem. Se panquecas são planejadas para ser sem açúcar, então você pode fazer sem açúcar em tudo. Depois do açúcar, você precisa derramar a farinha. Lentamente misture toda a massa resultante. O trabalho manual neste processo pode substituir completamente o misturador. Você não pode permitir o aparecimento de grumos - se eles aparecem, eles devem necessariamente ser quebrados. Depois disso, você precisa adicionar leite, você precisa derramar gradualmente, tudo é bom para mexer ocasionalmente. Agora é hora de preparar o tamanho necessário da frigideira. O fundo da frigideira deve ser engraxado com algodão embebido em óleo, e a frigideira deve ser aquecida. Assim que a frigideira é aquecida, é necessário despejar uma camada fina da massa obtida, rolando-a rapidamente sobre a superfície de todo o fundo. Assim que aparecerem bolhas nas panquecas, elas podem ser viradas para o outro lado. É necessário virar cuidadosamente, tente não quebrar a panqueca. No recheio de tais panquecas você pode adicionar qualquer produto ao seu gosto. Pode ser como azedo, carne, produtos afiados e doces. Esta receita muito simples para panquecas finas com leite é ótimo para fazer café da manhã. Acontece um verdadeiro deleite para toda a família.

Receita de panquecas finas com leite №2

Para panquecas você precisa de 2 xícaras de vacaleite, 4 ovos, sete colheres de sopa de farinha, quatro colheres de óleo vegetal, uma colher de açúcar, sal e cem gramas de manteiga. Nos ovos batidos adicione o açúcar, sal, um copo de leite. Misture e despeje a farinha pré-peneirada. A massa deve ser completamente batida, em seguida, despeje a quantidade restante de leite e, novamente, batendo despeje o óleo vegetal fervente. Em uma frigideira quente, assar panquecas. Esta receita para panquecas finas no leite é baseada em chicotadas muito completas. No teste não deve haver um único (mesmo o menor) pedaço. Essa regra pode ser atribuída a outras receitas.

Como preparar panquecas generosas no leite?

Para a preparação deste delicioso pratovocê vai precisar de meio litro de leite, dois ovos, meio quilo de farinha, três colheres de sopa de creme de manteiga, na ponta do sal da faca, 2,5 colheres de chá. fermento em pó, baunilha. A farinha deve ser peneirada com sal, fermento e açúcar. Os ovos batem e adicionam manteiga pré-derretida, leite. É hora de chicotear. Na farinha despeje a mistura de leite resultante e misture bem. Na saída deve ser uma massa bastante espessa, que lembra a aparência de creme de leite. Em uma frigideira untada e pré-aquecida, coloque a massa, distribuindo-a na forma da panqueca habitual do diâmetro desejado. Frite bem em ambos os lados até ficar saturado. É necessário virar quando as bolhas aparecerem. Sirva este prato com qualquer fruta, creme de leite, frutas ou molhos.

Panquecas de leite derretido

Para a sua preparação, você precisa tomar meio litrobom leite derretido, 2 ovos, duzentos gramas de farinha, óleo vegetal e açúcar, sal a seu gosto. Açúcar, sal e farinha despeje na tigela da cozinha. Batendo, gradualmente derramar leite íngreme quente, mas não fervendo. Mexa bem a mistura e deixe por cerca de trinta minutos. Adicione os ovos de frango e misture bem com uma colher. Depois disso, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Como resultado, você deve obter um iogurte de iogurte, mas mais grosso que o leite. A partir deste teste, assar deliciosas panquecas deliciosas. Bon appetit!

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