Salada de Raffaello deliciosa e original
Salada "Raffaello" é obtida no mesmo gentil esaboroso, como uma sobremesa com um nome parecido. Este prato de massa folhada pode ser preparado a partir de diferentes ingredientes. Hoje vamos considerar a receita mais simples e acessível, que inclui filé de frango cozido e champignons fritos.
Salada de Raffaello com fotos: receita para cozinhar passo a passo
Produtos exigidos:
- Queijo semi-duro "Olttermani" - 160 g;
- ovo do tamanho de frango (fervido) - 3 pcs;.
- cenoura cozida (você pode tomar o picante coreano) - 140 g;
- cogumelos frescos (é melhor comprar champignon) - 270 g;
- filé de frango cozido - 300 g;
- sal, cozido - adicionado ao processar componentes;
- lâmpadas no meio - 2 pcs.
- maionese de baixa caloria - para manchar camadas a critério;
- óleo de girassol refinado - 60 ml (para fritar cogumelos e cebolas).
Processamento de aves de capoeira
Para salada "Raffaello" acabou por ser gentil esaborosa, para a sua preparação é melhor adquirir peitos de frango refrigerados. Eles devem ser lavados, fervidos em um caldo salgado e então resfriados, limpos de pele, ossos, cortados em pedaços e finamente divididos pelas mãos nas fibras.
Processamento de cogumelos
Processamento dos ingredientes restantes
Além de carne, champignon e cebola, alfaceO "Rafaello" com frango inclui em sua composição e ingredientes como cenoura e ovos de galinha. Este último deve ser lavado, fervido e então resfriado e limpo. Em seguida, os produtos devem ser ralados em um ralador grande. Exatamente o mesmo deve ser feito com o queijo "Olttermani" semi-sólido.
Fazendo um prato
A salada de Raffaello pode ser moldada de várias maneiras. Vamos considerar cada uma das opções com mais detalhes.
1 Deve levar um prato raso, e em seguida as camadas de colocar-lhe os seguintes produtos: frango, cogumelos salteados e cebolas, cenouras cozidas, ovos e queijo semi-duro ralado. Neste caso, vale a pena notar que cada ingrediente (exceto o último) deve ser manchado com maionese de baixo teor de gordura.
2 Todos os ingredientes preparados, além do queijo ralado, devem ser misturados em uma tigela grande, temperada com maionese, e depois rolar as bolas e enrolá-las em um produto lácteo moído. Depois disso, eles devem ser colocados em uma tigela em um prato fundo. No topo da salada é desejável, mais uma vez, polvilhar com queijo ralado.
Como servir adequadamente a mesa
Como você não teria feito uma salada delicada e saborosa"Rafaello", antes de servir, deve ser seguramente guardado na geladeira. Lá será embebido com maionese, ficará mais suculento e macio. Este prato é recomendado para ser apresentado à mesa antes de um jantar quente.
Conselho útil
Se você decidir fazer uma salada em forma de bolas, e a massa não estiver devidamente selada, recomenda-se derramar um pouco de queijo ralado.
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