Rolo de carne picada com uma variedade de enchimentos

Cada hostess resolve a questão diária "Thanpara alimentar a família? ". Eu quero cozinhar não apenas pratos deliciosos e saudáveis, mas também vários. Sem lanches de carne não podem fazer, especialmente se a casa tem homens. Portanto, vale a pena adotar as receitas de farelo de carne com uma variedade de recheios. Este prato é adequado para mesa festiva e casual. Como preparar um rolo de carne picada? É muito simples. E o preenchimento pode ser muito diferente. Considere a receita principal com um enchimento de omelete.

Bolo de carne com carne picada. Receita # 1

Para este prato, precisamos de meio quilogramacarne moída, três fatias de pão branco, um copo de leite, uma cebola, três ovos, uma cenoura, sal e pimenta. Mergulhe fatias de pão em meio copo de leite e espere até ficarem bem embebidas. Misture o gruel do pão com carne picada e um ovo, sal e pimenta a gosto. Nós fazemos uma omelete de dois ovos e leite. As cebolas e as cenouras são limpas, esmagadas e fritas em óleo vegetal. Corte uma folha de papel de comida. Faça o rolo na carne picada. No meio, colocamos uma omelete e fritamos de cenouras e cebolas. Com a ajuda de papel alumínio, dobre a picada em um rolo. As bordas da folha são enroladas. Coloque o rolo na assadeira. Colocamos um forno aquecido. Asse até ficar pronta por 30 minutos, despejando gradualmente sobre a água da bandeja de assar. Rolinhos acabados tiramos a folha, esfrie-os, coloque-os em um prato e corte em porções.

Rolo de carne picada com pepinos em conserva. Receita # 2

O gosto interessante é obtido a partir de um bolinho de carne,preparado de acordo com esta receita. Preparamos meio quilograma de carne picada, uma cebola, um dente de alho, um monte de verduras frescas, duzentos gramas de pepino salgado, três ovos, sal e pimenta. As cebolas e o alho são limpos e picados. Recheio é misturado com um ovo, cebola e alho, sal e pimenta a gosto. Dois ovos fervem, esfriam e cortaram. Meus verdes sob um fluxo de água fria e finamente picada. Pepinos em conserva finamente picados. Misture ovos, verduras e pepinos. Cortar uma folha de papelão e colocar sobre ela uma camada de carne picada de 1,5 cm de espessura. No meio, coloque o enchimento e junte-se às bordas com uma folha. Nós rolar o rolo rolado em uma assadeira e colocá-lo em um forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 minutos, então abra a folha e verifique se há prontidão. Deixamos o rolo no forno por mais 15 minutos para formar uma crosta crocante. Pronto para colocar o prato e cortar em porções.

Rolo com carne picada e presunto. Receita # 3

A carne picada é preparada como principalreceita e, para o enchimento, precisamos de cem gramas de queijo, cem gramas de azeitonas ou azeitonas, cem gramas de presunto. O queijo tritura em um grande ralador. Corte as azeitonas em círculos. O presunto é palha triturada. Todos os ingredientes para o enchimento são misturados. Nós colocamos o mincemeat na folha de comida. No meio, espalhamos o recheio. Nós enrolamos o rolo e fechamos em papel alumínio. Asse em um forno quente por 30 minutos. Antes de servir, esfriamos um pouco.

Rolo com carne picada e maçãs. Receita # 4

Se não for muito bom embrulharroll, então você pode usar uma pequena forma retangular para cupcakes. A carne picada é preparada de acordo com a receita principal. Para o enchimento, prepare 100 gramas de maçãs verdes, cinquenta gramas de pinhões, cem gramas de ameixas e alguns legumes frescos. As ameixas secas embebem em água fervente por 15 minutos e cortadas em tiras. Nós cortamos as maçãs em um grande ralador. Nós cortamos os verdes. Lubrifique a forma com óleo. Nós espalhamos a carne picada, espalhando-se uniformemente sobre as paredes e o fundo, deixando-a na tampa por um tempo. Coloque camadas de verdes, maçãs, nozes, ameixas e novamente os verdes. Nós fechamos o resto restante. Asse em um forno quente por 30 minutos.

Rolo com carne picada e queijo. Receita nº 5

O enchimento para este rolo é o queijo ralado comAlho e ervas picadas. Você pode cozinhar um grande rolo. E você pode fazer pequenos rolos pessoais para todos. Se você fizer rolos separados, então assá-los em uma assadeira, manchando o topo com maionese ou creme azedo. O tempo de cozimento é de 20 minutos.

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