Benefícios de berinjela e danos ao corpo. Berinjela é uma baga ou um vegetal?

Berinjela é um produto natural útil,que pode enriquecer seu corpo com um complexo vitamínico e diversificar a dieta. Eles não precisam ser marinados ou cozidos por várias horas para obter um prato delicioso. Qualquer dona de casa vai lidar com isso, e não só. Neste artigo vamos dizer-lhe qual é o uso e o dano da berinjela para o corpo humano, e também responder à questão principal: se é berry ou vegetal.

O que é isso?

De um ponto botânico a beringela é uma baga, mas tãocomo não o usamos em geleia, mas em pratos de carne e legumes, então na vida cotidiana tal fruto começou a ser chamado simplesmente - um legume, unindo-o ao número total de produtos vegetais. Berinjela ainda permanece uma baga por uma simples razão: estes são os frutos da beladona modificada pela natureza. Na nossa mesa podemos observar toda uma família de Pasolons. Comemos tomates, batatas e pimentões, embora sejam parentes distantes de uma planta.

Cultivo de Bagas

Berinjelas são altamente valorizadas na Índia e na China. Lá, a fruta cresce em lugares selvagens, às vezes não acessíveis aos seres humanos. Por uma questão de propriedades nutricionais, os povos antigos coletavam lindos frutos, conservavam as sementes e cultivavam-nas em suas parcelas. Graças a esses países, conhecemos um incrível presente natural. Por isso, podemos seguramente agradecer a Alexandre da Macedônia, que trouxe para a Europa sementes valiosas. Por muitos séculos as pessoas aprenderam a cultivar beringelas.

Depois de ler a história do fetoPazolenov, você ficará surpreso. Inicialmente, os europeus cultivavam bagas, o que muitas vezes levava a uma mudança no comportamento humano. Fertilizantes, solo e clima trouxeram frutos alucinógenos, que alteraram radicalmente a psique das pessoas. Após esses experimentos repetidos, as beringelas foram proibidas na Europa, e as pessoas tentaram não cultivar frutas silvestres para não enlouquecerem.

Na Rússia, esta planta começou a crescer no século 17 e, surpreendentemente, o clima local chegou ao seu gosto. O povo russo não enfrentou o problema dos europeus, então eles ousadamente cultivaram essa cultura.

Propriedades úteis

A berinjela é uma fruta única, afinalcontém vitaminas, minerais e nutrientes. Inclua uma fruta maravilhosa na dieta e sature o corpo com ferro e potássio, que têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular. Vitaminas C, B e PP irão melhorar o seu sistema imunológico, bem como se livrar dos sinais de resfriados. Um total de 100 gramas do produto será capaz de dar ao seu corpo um número de ingredientes insubstituíveis que raramente se enquadram nele com alimentos. Berinjelas irá satisfazê-lo com cobre, fósforo e magnésio.

Você quer melhorar a motilidade intestinal? Em seguida, coma bagas da família Pasolen. A fruta contém uma grande quantidade de fibra, que limpa os intestinos de toxinas, escórias e metais pesados.

Seja saudável!

Os benefícios da berinjela para o corpo humano -é inestimável e desvalorizado. Um produto tão maravilhoso está nas prateleiras do supermercado e negligenciamos esse presente da natureza. Vamos descobrir como a fruta afeta o funcionamento de nossos órgãos:

• O uso regular dos frutos da família Paslin melhorará o trabalho do seu coração. Além disso, a berinjela é um excelentepreventiva contra a aterosclerose. Tudo porque a baga pode reduzir o nível de colesterol no sangue, e também ajuda a evitar o desenvolvimento de placas e o esgotamento das paredes dos vasos sanguíneos.
• Berinjela é capaz de normalizar a pressão arterial, especialmente o feto é útil para aqueles que sofrem de hipertensão.
• Berry remove a bile do corpo, normaliza o trato digestivo.

• Este é um produto dietéticoAssim, a berinjela é frequentemente recomendada por nutricionistas.
• Os cientistas provaram que o feto afeta o corpo no nível celular. Se houver algum processo inflamatório ou feridas que não cicatrizam, o complexo vitamínico terá um efeito regenerador nas áreas afetadas.
• Inclua beringelas em sua dieta e você perceberáComo o sono ficou mais forte, o estado de saúde geral ou comum é melhor, o tônus ​​de um organismo acima. A razão é simples: a fruta tem um efeito benéfico no sistema nervoso e acalma, se você estiver em um estado excitado.
• A berinjela é um poderoso afrodisíaco que estimula a potência masculina, melhorando a sensibilidade e aumentando o desejo.

Como as beringelas podem prejudicar?

Agora estamos familiarizados com o uso de berinjela paraorganismo, mas vamos olhar para as propriedades perigosas da baga. Apesar do fato de que os frutos da família Paslin melhoram o peristaltismo intestinal, eles não podem ser usados ​​para úlceras pépticas e gastrite. No segundo caso, não é proibido comer frutas vermelhas, mas é melhor fazê-lo em quantidades moderadas.

Ao escolher berinjelas, observe que elasnão foram maduros ou imaturos. Em tais frutas, o nível de solanina aumenta significativamente, o que afeta negativamente o corpo humano. Na melhor das hipóteses, você pode fazer um pouco de indigestão, no pior - envenenamento e desidratação. Não é difícil distinguir uma fruta muito madura: o caule é escurecido, a pele é macia e enrugada. A fruta madura, pronta para comer, tem uma cor brilhante, pele elástica e um caule inteiro.

Cozinhando e preservando nutrientes

Para preservar todos os benefícios de saúde da berinjelaRecomenda-se grelhar sem óleo na grelha ou na grelha. Antes de cozinhar, é melhor cortá-lo e mergulhá-lo por 30 minutos em água fria e levemente salgada. Frite as fatias de berinjela por 5-7 minutos de cada lado. Você pode mudar a grelha clássica no forno ou grelha.

O consumo de frutas não é menos útil.juntamente com outros vegetais. Tente estufar abobrinha, batata, cenoura e feijão verde em suco de tomate, adicione um pouco de verduras, alho e sal ao prato. Tanto adultos como crianças adoram este ensopado.

Fatos inesperados sobre berinjela

O que você sabe sobre essa fruta? Só que é ativamente vendido na alta temporada e raramente o suficiente - no inverno? Esses fatos fazem você se perguntar:

• Em muitos países, essa fruta incomum é chamadamuito original - azul. Isso ocorre porque a pele tem uma cor preto-azulada. Se você cortar a pele com uma faca afiada e depois cortá-la com um guardanapo de papel branco, poderá encontrar uma cor levemente roxa.
• Na natureza, existem vários tipos de beringela,mas estamos familiarizados com apenas um. Esta baga é tão única que pode ser branca e rosa e listrada com tons de lilás. Infelizmente, cultivamos principalmente apenas uma espécie. Se você tiver variedades mais leves, elas não precisam ser embebidas em água para se livrar da amargura. Preste atenção à foto da berinjela para saber qual a baga que vale a pena escolher para os seus pratos.

Dieta tão variada

Graças aos nossos antepassados, sabemos preservar o aroma e o sabor das frutas por um longo período. Chamamos a atenção para as opções de preparativos para o inverno, que lhe fornecerão um complexo vitamínico.

• "Língua de Teschin". Juncos Em Conserva - Um Lanche Amado Quente emqualquer festa. É simples o suficiente para cozinhar: limpe as berinjelas, corte-as em pratos, frite uma pequena quantidade de óleo, coloque-as em uma jarra estéril e cubra com uma marinada de alho. Essa salga pode ser armazenada durante todo o inverno.
• Caviar suave. Pasta de berinjela pode ser adicionada a sanduíchese coma apenas como uma colher. O segredo da receita no têmpera das bagas, descascadas. Para provar e aroma fritar cenouras, cebola, alho. Adicione especiarias e pique o produto refogado com um liquidificador.
• Pele seca. Você está fazendo preparativos para a temporada de inverno? Não tenha pressa para jogar fora uma pele áspera. Lave-o, distribua uniformemente nos pratos e deixe secar. Berinjela seca pode ser usada para hipertensão e para o tratamento de doenças cardiovasculares.

Agora você está familiarizado com os benefícios e danosberinjela para a saúde humana. Definitivamente, esta baga tem mais vantagens do que desvantagens, então sinta-se à vontade para ir até a loja e obter os frutos mais maduros. Mostre sua imaginação na cozinha - e suas delícias culinárias irão surpreender seus entes queridos.

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